第二日早食賣完後時辰還早。
杜簡微和陸恆一起去客來酒樓去看。
劉掌櫃已經在門外貼上了休業的告示。
鋪子裡並沒有客人,還大門緊閉。
陸恆上前敲門。
“杜老闆,陸秀才,你們來了啊,快請進。”劉掌櫃連忙開啟大門,顯然已經在裡面等候多時了。
他緊張地搓了搓手,問,“杜老闆,你現在可要先看看酒樓?”
杜簡微點頭,她率先去看了後廚,後廚裡面最顯眼的就是中間六個大鐵鍋,還有十二個小灶爐,菜板在四周靠窗,至少十尺,完全可以擺放足夠多的食材。
廚房後面是後院,後院裡有一口水井,還有兩個碩大的柴房,以及靠近後門的門房,平時只要有一個人在門房裡守著,送菜、送柴火等事方便極了。
關鍵面積大,靠著廚房的位置還修了水溝,廚房用水可以直接透過水溝排遣出去,十分方便。
再看大堂,擺放了八個飯桌,都是大方桌,還算寬敞,是非常常見的擺放方式。
杜簡微看了後,有了其他的想法,用於節省空間,比如靠牆的位置,完全可以搞個三人桌。
再看樓上,沿著樓梯,上面全是包廂,包廂數量倒是多一些,有十二個包廂。
每個包廂的面積至少都有五十平。
光大小來說,就讓杜簡微很是滿意。
“劉掌櫃,你要多少錢?”
劉掌櫃想跟杜簡微拉近關係,何況侄兒劉雙已經算是她半個徒弟了,他自然能忍痛割愛。
“杜老闆只需要給三百五十兩銀子即可,酒樓裡除了那幾盆盆栽和招財進寶,都可以給杜老闆。”
“行。”
杜簡微也不是猶豫的性子,談好了鋪子,就直接跟劉掌櫃前往衙門把紅契辦好。
買好鋪子。
當天杜簡微也請了劉掌櫃繼續在鋪子裡當掌櫃。
不過要休假幾日。
當晚,杜簡微忙活完,難得晚上還點著油燈,手上捏著毛筆,在紙張上畫著改造圖。
陸恆提了個爐子在屋子裡,屋子裡瞬間暖和了起來。
“不冷麼?直接來床上坐著,我把炕桌放在上面。”
杜簡微後知後覺地發現手凍得發冷僵硬。
“沒事,我快畫完了。”
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