隨後便走了出去。老彭坐正之後，繼續說道，“這本《野味菜譜》，是中國糧油食品進出口總公司出版的，不是什麼好東西，但在國內也沒得賣，主要是印給外國人看的，上面除了我們國家的字，還有外國字。
因為裡面有些菜是野味酒樓做的，另外經常有外國人到野味酒樓吃飯，走的時候，有些人就想帶點野味回國，但是不知道怎麼弄，也不知道買點什麼好，就給他們準備了這本書。
這本菜譜裡面的菜，都是野味酒樓的大師傅提前做好，然後用塑膠袋封裝，再放在一個漂漂亮亮的盒子裡面，拎著就能走，回家之後，只要加熱就能吃，非常方便。”
陳凡聽著有點眼暈，70年代的預製菜？還是野味版？
要不要這麼誇張？
這時張文良好奇地問道，“彭師傅，野味酒樓有很多外國人去吃嗎？”
這個年代，小地方的人連外地人都很少看見，更別說外國人，聽到老彭說到外國人，他們自然很好奇。
而且即便是北、上這樣的大城市，外國人也很少見，只要有外國人出現，就會有無數人跟著圍觀，上班的忘了上班，上學的忘了上學，那場面跟後世人看見了大熊貓似的，基本上邁不動腳。
以至於到了80年代，把“不許圍觀外賓”寫進了小學的思想品德課本，但也只是把“近觀”改成了“遠觀”，直到90年代以後，這種現象才漸漸消失。
老彭雖然今天坐的是下首，卻是飯桌上的絕對C位，連陳凡都被他的經歷所吸引，更別說張文良他們這些沒見過世面的。
見張文良問起外國人，老彭在心裡嘀咕了一句，怎麼不聊野味了呢？臉上卻不動聲色，若無其事地笑道，
“外國人有，還很多，我聽進出口公司的人說，每年都有幾千外國人到我們國家來旅遊，不過他們不能隨便跑，必須要服從旅行公司的安排，去什麼地方、住什麼酒店、到哪裡吃飯都有規定的場所，沒有資格的單位，也不許接待外國人。
野味酒店就是國際旅行公司指定的招待餐館之一，所以經常有外國人來吃飯。”
頓了一下，他又說道，“其實我們這裡的外國人還是少的，一年也只有一兩千人，最多的還是BJ和上海，他們進來的第一站基本上都在這兩個地方，所以人最多，一個外國遊客，在國內差不多能花一千多美金，好多外匯都被他們賺去囉。”
吳鳳文瞪大眼睛，“玩一趟就花一千多塊錢？”
老彭呵呵笑道，“可不止一千多呢，一塊錢的美金，在銀行能換1塊7毛3，他們花一千多塊錢，等於我們的兩三千，甚至更多。”
這下連張文良也有點咂舌，“國外的人都這麼有錢？”
老彭想了想，輕輕搖頭，“也不是，到我們這裡來旅遊的，除了那些坐飛機過來的外國人，還有自己走口岸過來的香港人。他們也不用跟團，拿著一張通行證，每到一個地方，就要到當地的派出所報到、蓋章，辦理臨時戶口，走的時候也要登出戶口，不然他們回去的時候就過不了口岸。
這些人裡面，很大一部分就沒什麼錢，最值錢的可能就是一臺照相機，吃飯的時候也是摳摳搜搜，連野味酒樓的菜都吃不起，只能去普通國營飯店吃飯，住宿也只能住指定的小招待所。不好好在單位工作，跑過來吃苦頭，也不知道是為了什麼。”
（70年代香港自由行遊客在成都街頭買橘子水，通行證在國際旅行社門店可以直接申請辦理）
老彭又抿了一口酒，笑著說道，“那些外國人講話我也聽不懂，那些香港來的人講話，我也聽不懂，有些事情都是聽進出口公司的人說的，他們說外國也有很多窮人，有些人連飯都吃不飽，也沒有人管他們，總之也不是那麼好。”
鍾子洪咂咂嘴，臉上流露出惋惜的表情，“那也夠可憐的哦。”
隨後張文良又向老彭請教省城裡的見聞，正在說話的功夫，大江急匆匆地跑了進來，將一本書遞給老彭，“爸，是這本吧？”
老彭接到手裡，“對對，是這個。”
鍾子洪昂起頭笑道，“大江，就在這裡一起吃。”
大江卻笑著擺擺手，同時往外走，“不了不了，外面有，你們吃你們的。”
說著便不見了人影。
老彭將手裡的畫冊遞給鍾子洪，笑道，“這就是《野味菜譜》，裡面的菜我也吃過幾道，味道是真好。”
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