燒烤店裡已經坐了一半的位置，店裡邊飄著雞肉燉粉條的濃香和孜然辣椒麵的嗆味。
一個穿白圍裙的夥計正在收桌子，看到吳建國進來，喊了一聲吳哥來了，把我們領到靠窗的桌子。
吳建國連選單都沒看，直接跟夥計說了四個菜：“地鍋雞，一斤羊肉串，毛豆花生，涼拌魚皮。”
“地鍋雞是他們家的招牌。”
吳建國把桌上的一次性筷子掰開，磨了兩下去掉毛刺：“雞是本地散養的土雞，現殺現燉，鍋邊上貼一圈發麵餅子雞燉熟了餅子也烤脆了，蘸著雞湯吃羊肉串是山羊後腿肉當天殺的羊不隔夜。”
他長得很快。
地鍋雞是一口黑鐵鍋端上來的，鍋口有小臉盆那麼大，雞肉燉的醬紅油亮，鍋邊上貼了一圈白麵餅子，餅底被鐵鍋烤的焦黃酥脆。
羊肉串用鐵盤裝著，二十串，每串上串著四五塊肉，肥瘦相間，撒了厚厚一層孜然和辣椒麵。
吳建國要了兩瓶古沛大麴，四十二度，本地產的糧食酒。
他擰開瓶蓋，給我倒了一滿杯，自己也倒滿，端起杯跟我碰了一下。
“來，小胡，第一次，見面走一個。”
我端起酒杯喝了一口酒，是典型的蘇北濃香型，入口辣，落喉綿，回味有點甜。
“其實我不姓胡。”
我把酒杯放下：“出門在外，用的都是假名，真名叫吳果，口天吳，果實的果。”
吳建國愣了一下，然後笑了。
他拍了拍桌子，說這倒巧了，都姓吳， 五百年前是一家。
笑完之後他擺擺手說理解理解，跑江湖的人用假名不丟人，他年輕的時候去外地收貨也用過假名，姓馬，叫馬什麼他都不記得了。
“吳果，這名字不錯。”
吳建國拿起一根羊肉串，咬了一口，肉汁順著嘴角往下淌，他拿紙巾擦了一下：“果實，實在，跟你這個人挺配。”
地鍋雞的味道確實很好。
雞肉燉的爛而不散，筷子一夾就脫骨，湯底用了黃豆醬和幹辣椒，鹹香帶辣。
鍋邊貼的白麵餅子掰下來蘸著雞湯吃，餅子的焦脆和雞湯的濃稠攪在一起，滿嘴都是香味。
羊肉串比津沽的串大，肉塊切得厚實，烤的火候剛好，外面微焦裡面多汁，孜然和辣椒麵撒得足，吃完一串嘴裡辣得嘶嘶吸氣，但手上已經去拿下一串了。
兩杯酒下肚，吳建國的話多了起來。
他從古沛的歷史聊到他自己入行的經歷，說他是八幾年開始幹古玩這行的，最早是在彭城花鳥市場擺地攤收些銅錢和毛主席像章賣給外國人，後來慢慢摸到了門道，開始做正經的古玉和銅器。
九三年搬到古沛南門街，一干就是十年。
“這十年，我經手的漢玉沒有一千件也有八百件。”
吳建國喝完杯中最後一口酒，又給自己倒了一杯：“但今天你拿來的那件玉蟬品相在這十年裡能排進前二十，還有那尊金剛亥母像，是我收過的最好一件密宗造像。”
”？多賺能你闆老吳，像造尊那“
”。吧右左萬五，價差間中個賺“
”。著捂先，轉週金資點這缺不我，倍一翻能格價年五三個放，母亥剛金造初明末元，手出快想不我西東這但“：裡進扔米生花顆一了夾國建吳
。遠長實確眼的意生做你說我
。虧過吃是，遠長眼是不說他
。了賺得覺還時當，了走買兩價加人被就天當來進收，好極相品，爐德宣代明件一了收他年早
。倍八的價購收他是格價的後最，次三了賣手轉被爐德宣件那道知才來後
。手出著急不也再他西東好後以那從
。瓶一了開又國建吳，底了見麴大沛古瓶一，巡三過酒
。燙發始開臉，頭上就覺不知不，事回麼那就量酒的我
。人土風的沛古了到聊玩古從，了多更話後之杯兩了喝，改不面是倒國建吳
