“都選瘦肉？”
“肥瘦相間的五花肉也來點，成咎院長他們喜歡偏肥一點的，純瘦肉的我們吃。”
地窖之中。
江院長挑挑揀揀，江紅負責搬運。葫蘆峽谷最近人多，百來斤粉蒸肉吃不了兩頓。
不過，粉蒸肉隨時都能做。這次沒必要做太多，嘗試做做，看哪種肉做出來的粉蒸肉味道最好。
下次再做的時候，可以篩選。
“真香！可以嚐嚐嗎？”杜冰揮動著鍋鏟，眼睛緊盯著鍋中炒的金黃金黃的米粒，突然感覺有些饞嘴。
江暖笑了，說：“你不怕燙嘴就吃唄！聞著香，但我想應該不怎麼好吃。”
杜冰用鍋鏟舀了些米粒，再伸手捏著塞進嘴裡。確實如江暖所言，吃著沒有聞起來那麼香。
“再炒點黃豆，用來做黃豆粉粑粑吃。”江暖嗅著滿廚房的米香，腦子裡突然想到了驢打滾。這黃豆粉粑粑也叫驢打滾，南邊吃黃豆粉粑粑通常沒有餡，就蘸著黃豆粉或花生碎和白糖吃，驢打滾會抹上紅豆餡和黃豆粉一起吃。
一聽。
江雅激動了。
“好呀好呀！我去地窖找黃豆，還要什麼一起說，我一起拿上來。”
江暖想了想：“黃豆紅豆綠豆都拿點，再做點傳統糕點。最近沒事多泡點豆子，做點豆腐豆皮腐竹…”
江雅點點頭，轉身就往地窖奔去。剛來到地窖門前，就遇上拿著肉上來的江院長和江紅，“院長，暖暖說想做黃豆粉粑粑和其他的傳統糕點，我進地窖再拿點豆子。”
“行啊，讓江紅跟你一起。每樣多拿點，葫蘆峽谷人多，做少了不夠分。”江院長欣然點頭。人手夠，一起做不怕累。
再就是，吃能吊住孩子們的嘴。
天寒地凍，也能約束著孩子們待在家，免得他們往外面跑瞎折騰。
這會兒。
李爸李媽他們都收拾好了住處，都選擇來到江暖這邊的四合院。剛進門，就聽到屋子裡忙的熱火朝天，腳步跟著加快了兩分。
“…來，幫忙用紙吸乾這些肉上面的水分，待會再沾上炒好的米粉。”江院長沒客氣，朝進屋的李爸李媽招招手，讓他們過來幫忙。
“粉蒸肉？”李媽道。
李爸笑著，出聲：“很香，好久沒吃粉蒸肉了。我記得當年吃過你做的鴨胸肉粉蒸肉，那味道是一絕！”
“李叔，鴨肉能做粉蒸肉？”江紅一驚，詫異極了。
李爸點點頭，解釋了起來：“鴨胸肉可以做粉蒸肉，鵝胸肉也能做粉蒸肉，味道還很不錯。但一般都用五花肉做粉蒸肉，豬五花肥瘦相間，做出來的粉蒸肉口感細嫩不肥膩。”
“嘿嘿！李叔啊，你想法狹隘了，你瞧瞧這些都是什麼肉？”江雅壞笑著，指著擺放在餐桌上的鋼盆，每個盆中的肉都不一樣。
這一看。
李爸李媽愣住了。
”？蒸做來用算打都些這…鹿羊牛“
”——試試說長院！嘿嘿“
”。蒸的做鹿羊牛過吃沒實確們我，下一待期也們我那“
。中廳餐，裡廳客
。比對的明鮮了形地雪的外屋與聲天聊，著碌忙自各都人眾
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