林紅櫻教大家如何辨認不同級別的菌菇，尤其是外貿部的同志。
“經過長期的摸索、試吃，我們擁有自己的一套分級指標。
挑選好的菌菇，需要注意菌蓋的大小、形狀、是否完整、邊緣是否破損、是否開傘。有的菌菇開傘後風味更佳，有的菌菇未開傘更鮮美。色澤、氣味是否正常，是否含雜質，微生物指標……等等。”
林紅櫻給大家展示平菇，微笑著說：“以它為例，平菇微開傘或半開傘更好吃，口感會更肥厚。
我們評定的特級品是微開傘或半開傘，菌蓋直徑3~5c菌蓋呈現內卷狀態；一級平菇是半開傘的，菌蓋直徑2~6c菌蓋呈現平直狀態，允許有微小瑕疵。二級品全開傘，有小損傷和輕微變色。”
技術員取出一把尺子，映著微微的光線，尺子的度量衡在菌菇上，給大家衡量。
“哦，快看，沒開傘的菌蓋確實是微微卷起的。”眾人聚焦著蘑菇，驚喜地說。
外貿部的同志筆記做得飛快，唰唰地記錄下來。
林紅櫻領著眾人把絕大多數品種的菌棚逛了一遍，讓大夥嘗試動動手按分級標準採摘蘑菇。
她拍拍手，對所有人說：“中午食用菌廠的食堂有招待的標準餐飯，大家可以把採摘的食用菌交給後廚，我們的師傅可是很擅長做菌菇哦！”
大家在技術員的指導下，饒有興趣地同工人一起採起了蘑菇。
林紅櫻到辦公室取資料，把食用菌相關的材料交給外貿部的同志。
趙臨全肯定地問林紅櫻，“你們這個食用菌廠銷路應該不大吧？”
林紅櫻果斷地點頭，確實不大。在她那個時代，菌菇工廠化生產是九十年代的事情，那時候華國人已經基本能解決溫飽。
但在吃不飽飯的當下，樸實的老百姓自然是更熱愛大米飯和肥豬肉，沒有人能抵抗澱粉和高熱量的魅力。給飢餓的老百姓推銷蘑菇，這件事還真幹不出來。
他進一步確定地說道：“你們一開始就是為了出口。”
林紅櫻不置可否，接著聽。
趙臨全突然嚴肅地道：“但你知道嗎，如今我國受到正來自西方國家的經濟封鎖，很多國家對我華國有禁運政策，出口並不如你想象。”
林嵐聞言，不太明白上司為何臨時發難，嚇唬孩子，“趙司長——”
趙臨全沉默地嚴肅著，彷彿一位嚴格的考官。
林紅櫻聞言，她算是挺明白了，原來在這兒等著她呢。她心中輕哂：但她可不是被嚇大的！
她莞爾一笑，“咱們的土特產主要出口到毛熊、腳盆雞，東南亞這些地區。初級產品以糧食、棉花、紅棗、核桃等等為主。加工副產品以橘子、桃子、酸黃瓜水果罐頭，豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、魚類罐頭，蘇杭傘等等為主。”
“它們可以出口，食用菌自然也是如此。”
林紅櫻停頓片刻，“我們雖然受到來自西方的抵制，但我們能夠利用港城的特殊地位，利用自由港優勢加入貿易。”
“對於西方國家的封鎖，我們可以積極尋找中立國家，譬如利用楓葉國與賊鷹的邊界貿易，賊鷹有很多遊客商人到楓葉，他們比較有購買力，購買來自華國的土特產是很自然的。”
林紅櫻淡淡地一笑，“當然，港城的自由港貿易對我們有利有弊，優勢在於我們可以佔領主要市場，自由港貿易競爭激烈，我們很可能陷入低價競爭中。但……”
她話音一轉，話音提高：“但低價策略恰是我們的優勢！”
“您知道我們的生產成本是多少嗎？參觀過工廠大家心中一定有所推測，我只能告訴你們，低到無法想象，只怕跌穿底線。”
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