買木板時順帶讓人切割成合適的大小。
木板洗淨，鋪上油紙，放上第一層餅皮，鋪一層奶油撒一層芒果肉，再鋪一層餅皮。
如法炮製。
雖然叫千層糕，實際上一般也就疊加十層餅皮。
見芒果千層過於簡單，春杏自告奮勇來幫忙。
沈清棠騰出手來做芒果綿綿冰。
芒果綿綿冰，沈清棠學過兩種做法。
一種是芒果汁加牛奶加糖加水冷凍成冰後，用刀或者其他工具貼著冰塊外邊緣一層層往下刮冰。
刮到盤子或者碗裡，再加芒果。
一種是純冰塊敲碎後，一層冰一層芒果，最後是奶油和芒果。
沈清棠都試過，口感有區別但是都不難吃。
為了省事，沈清棠決定用第一種。
忙起來時間總是過得格外快。
眨眼間就到了中午。
甜品總算準備的差不多。
沈清棠帶著大家在附近的館子裡隨便吃了些東西，就準備開張。
開張沒準備任何亂七八糟的儀式，只是為了吸引人讓秦徵在門口放了兩串鞭炮。
旨在提醒大家圍過來。
新店開業可以沒有儀式但是不能沒有促銷活動。
沈清棠找了一塊大大的木板，上面貼了張紅紙，提筆......讓秦徵寫活動內容。
紅紙上半截是各種甜品的價格。
比如芒果慕斯一角十文錢，一整個一百文錢。
很小的一角。
芒果汁五十文錢一杯。
芒果綿綿冰一百文一份。
芒果千層五百文一整個，一百文一角。
芒果慕斯是小小的，大概四寸。
