可不就是新穎嗎?
不然大家都覺得不就是冒菜嗎?又不是沒吃過。
沈建國看徐凱這麼耿直,直接說用的牛油了,這個不是對手藝人而言不能說嗎?
而且大家好像都無所謂配方一樣。
“沈兄弟別客氣多吃點,我也不叫你沈隊長了,既然都吃過飯了那就隨意點都是朋友了。”
沈建國也不覺得有什麼,“我也直接叫你名字了,以後在路上碰見可要記得打招呼。”
徐凱笑笑,多條朋友多條路嘛。
“凱哥,滷味這些冒在裡面感覺更好吃了,晚上我們可以多準備一點。”
徐凱點頭:“畢竟味兒足。”
“其實在市裡這冒菜還有一種吃法。”
大家聽見都看向他。
“那就是把那個烤鴨一起冒進去,加上魔芋、豆芽、海帶、竹筍,那味道也不擺了。”
“特別是那一層烤鴨皮,一口爆汁兒。到時候可以就把這道菜當作新菜。”
“那以後我可要來嚐嚐,聽你這麼說都饞了。”
徐凱聽沈建國這麼說表示沒問題。
等吃完飯沈建國跟他說了一會兒話,就走了,說也是說李家的事,畢竟兩人對這件事才比較熟悉。
徐凱想到那天那個背影,心裡釋懷了。
他現在總歸跟上輩子不一樣了,他也算是坐上了第一個吃蟹腿的人。
“凱哥,我去徐記一趟,讓小五他們再送些滷味過來,畢竟這個真好賣。”
徐凱點頭同意麻子的想法,去了豆腐鋪子買了一堆豆腐,準備凍凍豆腐,還有讓媽找人多攪些魔芋,也可以凍上一些。
今天第一天,櫃子上還有不少空位置,店裡還是要多準備些食材。
這樣種類多,也可以吸引人。
川省的老人小孩兒都能吃辣,可能是比較窮,少油少鹽吃著沒味兒,就喜歡吃辣,另外就是氣候原因。
吃辣可以去溼氣。
所以這邊的女人,吃辣不長痘反而皮膚很好。
後世的人都說西南F4的山水養人。
不過也有跟沈建國一樣不怎麼吃辣的,所以他準備有空在研究一個新口味——藤椒。
藤椒口味就是重麻,但也是很不錯的。
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