《巨星重生:只想低調做幕後》第207章 新的征程(2)

作者:今月曾經照故人·11個月前

徐國強看著這群精神抖擻的小夥子小姑娘,心裡樂開了花,連連點頭:“好,好!歡迎大家!以後這裡就是咱們共同奮鬥的地方了!”

周慧蘭也溫和地說道:“別緊張,以後就跟自己家一樣,有什麼不懂的,或者遇到什麼困難,就跟張店長說,或者直接跟我們說都行!”

隨後匆忙趕來的錢多多簡單的與徐國強和周慧蘭交接了幾句,確認了後續食材的配送等等事情之後,便以還有急事要處理先行離開了。

她知道,接下來是這對夫妻和他們的新團隊建立默契的時間。

錢多多一走,店裡的氣氛更加放鬆了些。

徐國強清了清嗓子,開始分配任務:“那個……張店長,你帶著大家,咱們先把明天試營業要用的串串準備起來。”

“食材昨晚和早上都送過來了,在後廚冰櫃裡。”

張婷點頭:“好的,徐叔!”

隨後她轉過身對著隊員們安排了起來:“大家按之前培訓的分工,洗手,戴好口罩、手套,我們去後廚處理食材,穿串串!”

十個人異口同聲:“是!”

隨後他們動作麻利的行動了起來。

他們對於這份工作格外珍惜,不僅因為錢多多開出的薪資和福利遠超同行服務員標準,

更因為在培訓中,她們深刻理解了“徐記”所要打造的不僅僅是美食,更是一種極致的服務體驗和充滿希望的職業前景。

這對於很多學歷不高的年輕人來說,是一個難得的機會。

後廚瞬間熱鬧起來。

清洗區水流嘩嘩,切配區刀光閃爍,穿串區幾人圍坐,手指翻飛。牛肉、五花肉、雞脆骨、大蝦、各式蔬菜、豆製品……

在他們熟練的操作下,被迅速而規整地穿到一根根乾淨的竹籤上。

他們一個個都非常的細心,因為他們知道,手裡的不僅是食材,更是“徐記”的口碑和她們自己的未來。

而徐國強周慧蘭兩人則開始了熬製湯底。

因為灶臺更大了,鍋具也換成了容量驚人的商用桶鍋,之前家裡小鍋的配料比例需要重新除錯。

周慧蘭彷彿又找到了一開始除錯串串香湯底的那種感覺,這是這一次簡單了許多。

夫妻倆配合默契,在瀰漫著濃郁香料氣息的廚房裡忙碌著。

隨著時間一點一點的過去,廚房裡的香味越來越濃郁。

正在認真穿串的員工們,聞著這越來越勾人的香味,都忍不住悄悄嚥了咽口水,手上的動作更快了,心裡對即將售賣的產品充滿了更大的信心和期待。

一直到了晚上六點多,準備工作才告一段落。

穿好的串串分類碼放,裝滿了幾個巨大的保鮮櫃。

而周慧蘭的四大桶湯底也終於大功告成,香氣達到了頂峰。

周慧蘭擦擦額角的細汗,走出廚房,看著外面累了一天但依舊精神奕奕的員工們,臉上露出溫暖的笑容:“大家都辛苦了!餓了吧?”

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