金世安激動得差點跪下，眼圈都紅了，快步走到桌前，弓著腰，嘴唇哆嗦著，看上去想行大禮又怕動靜太大。
沈萬豪伸手虛按了一下。
別，別鬧那些虛的。坐下說話。
金世安激動了好一陣才控制住自己，在鐵虎旁邊拉了把椅子，只坐了半個屁股，上身還是習慣性地微微前傾。
東家，您……您怎麼來揚州了？
沈萬豪沒有正面回答，反倒問了他一句。
“福滿樓是四海通的產業，你怎麼到這醉仙居當掌櫃了？”
提到這個，金世安臉上的笑容瞬間垮了下去，長長地嘆了口氣。
“東家，您有所不知啊！”他一臉苦澀地說道，“自從……自從您離開，沈萬林接手了四海通之後，咱們福滿樓的生意，就一天不如一天了。”
“當初，憑藉少東家傳下來的那道紅燒肉，咱們福滿樓在短短兩三個月內，火遍大江南北，食客們擠破了門檻，那生意叫一個紅火！可是……可是那沈萬林，他根本不懂經營，只知道從各處分號抽調銀子。沒過多久，咱們連進貨的錢都拿不出來了，到最後，連夥計和廚子的工錢都發不出……”
金世安說著，聲音都哽咽了。
“揚州的福滿樓，就這麼倒了。小人也是沒辦法，一家老小要吃飯，只能另謀生路。幸好……幸好小人還記得那紅燒肉的方子，雖然……雖然還差了最關鍵的一味調料，做不出那神仙般的味道，但憑著這幾分相似的口味，也勉強在這醉仙居混上了一個掌櫃的差事。”
說完，他對著沈萬豪深深一鞠躬。
“東家，小人對不住您！沒經過您的允許，就私自拿了福滿樓的方子出來謀生，小人有罪！”
沈萬豪擺了擺手，示意他起身。
“這不怪你。”
他心裡清楚，金世安口中那最關鍵的一味調料，就是糖霜。
沒有糖霜，這道菜的靈魂就沒了。
更何況，他如今已經不是四海通的東家，福滿樓的死活，也與他無關了。
“人總要活下去，何罪之有。”沈萬豪語氣平淡，“如今我已不是四海通的東家，你也無需再向我行禮。”
金世安卻執拗地搖了搖頭：“一日是東家，終身是東家！若不是當年您提拔，小人現在還在後廚切墩呢！這份恩情，小人一輩子都記著！”
他直起身，走到包間門口，對著外面的夥計高聲喊道：“去，把後廚溫著的那隻燒鵝，還有我藏的那壇十年陳的花雕，都給這位貴客送上來！記在我的賬上！”
小二應聲而去。
沈萬豪見他如此，心中也有些感慨，便邀請道：“金世安，若不嫌棄，坐下一起喝一杯吧。”
金世安受寵若驚，連連擺手，但在沈萬豪的堅持下，還是挨著鐵虎在旁邊坐了下來。
酒菜很快重新上齊。
金世安親自為沈萬豪斟滿一杯花雕，雙手奉上。
酒過三巡，金世安看著沈萬豪，小心翼翼地問道：“沈東家，您這次來江南，可是……有什麼要事要辦？”
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