“曬蠔幹也有講究。
洗乾淨後把蠔肉取出來，用粗鹽醃一會兒。
再攤在竹簾子上曬，曬到半乾的時候翻一翻。
曬透了嚼著才夠勁。
回去煲湯放個幾顆，湯都能鮮上幾分。”
趙美芳：“對，對，奶奶昨天就是這樣教我們的。
看來，這次咱們來對了。
又能學到不少的手藝。”
張玉雪輕笑道：“你們學這手藝，暫時是用不上了。
我和阿琴倒是能用得上。
小妹和奶奶經常讓人給我們捎海鮮 。
我們有機會也能嘗試著自己曬制乾貨。”
趙琴：“大嫂，其實我們來了這裡兩年多。
好像一次也沒有曬過。都是沈爺爺沈奶奶曬好。
託人捎給我們的。”
幾人你一言我一語，時不時傳來陣陣歡笑聲。
眾女眷們一邊撿海貨，一邊盤算著晚上的海鮮大餐。
還跟範桂香和徐慧琴請教，各種海貨的美味做法。
徐慧琴笑著補充：“我這花蛤還有個家常做法。
那就是花蛤豆腐湯。
花蛤煮開口，加幾塊嫩豆腐，撒點蔥花。
清淡又鮮爽，老人小孩都能喝，剛好解解烤生蠔的膩。”
提到豆腐，範桂香又有話題了。
便把她教老太太做豆腐的事說給她們聽。
趙美芳聽手，驚訝道：
“沒想到沈奶奶這把年紀，學東西居然這麼快。”
隨即，她轉頭問老太太：
“沈奶奶，聽說您老第一次做豆腐，還真的成功了？”
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