《程立秋漁獵東北1983》第335章 狗獾洞中藏,煙熏活捉忙(2)

作者:風信子的春天·7個月前

程立秋讓眾人清點戰果:成年獾子四隻,半大三隻,還有一隻幼崽——剛衝出洞口就被黑風抓住了,但程立秋讓黑風放了,幼崽太小,不能殺。

“把小的放了吧,”程立秋說,“留種,明年還有。”

李二牛有些不捨:“師父,這小崽也能換錢啊……”

“能換多少錢?”程立秋看著他,“二牛,打獵的人得記住,不能趕盡殺絕。大的抓了,小的放了,明年它們還能長成,後年還能抓。你要是把一窩全端了,以後這片就沒獾子了。”

李二牛點點頭:“師父,我記住了。”

那隻幼崽被放回洞裡。但它已經被嚇破了膽,縮在洞口不敢動彈。程立秋把它輕輕推進洞裡,又用石頭把洞口虛掩上——留條縫,能讓它進出,但大的野獸進不來。

八隻獾子,四隻大的,三隻半大的,收穫不小。程立秋讓徒弟們把獾子裝進麻袋,抬回合作社。

接下來是處理獾子。程立秋親自操刀。他先把獾子殺死,然後剝皮。剝皮是個技術活,得從後腿開始,一點一點地割,不能把皮割破。破了的皮,價錢至少打對摺。

程立秋手很穩,一刀一刀下去,皮肉分離,完整無損。四張成年獾子皮,三張半大獾子皮,整整齊齊地攤在地上。

接下來是取油。獾子油在獾子肚子裡,是一層厚厚的黃色脂肪。程立秋小心地把脂肪割下來,放進大鍋裡熬。火不能太大,太大油會焦;也不能太小,太小熬不出來。要文火慢熬,讓脂肪慢慢融化。

熬油的時候,整個合作社都飄著一股特殊的香味。小石頭聞著味兒跑來了:“爹,好香啊!這是啥?”

“獾子油,”程立秋說,“能治凍傷的。”

小石頭湊到鍋邊看。鍋裡的脂肪正慢慢融化,變成金黃色的油,咕嘟咕嘟地冒著泡。

“爹,我能嚐嚐嗎?”

“不能,”程立秋笑了,“這是藥,不是吃的。”

熬了整整兩個時辰,三隻獾子的脂肪熬出了滿滿一大罐油,約莫有二十斤。加上之前抓的,這次一共得了三十多斤獾子油。

魏紅帶著婦女們來幫忙。她們把熬好的油倒進一個個小罐子裡,封好口,貼上標籤——“黑瞎子嶺山貨合作社獾子油”。標籤是魏紅自己設計的,上面畫著一隻可愛的獾子。

“這油怎麼賣?”魏紅問。

程立秋說:“一斤二十塊,三十斤就是六百塊。比打野豬掙得還多。”

魏紅笑了:“那以後多抓點獾子。”

“不能多抓,”程立秋搖頭,“一年最多抓兩次,一次不能超過十隻。抓多了,獾子就絕了。”

魏紅點點頭:“你想得周到。”

傍晚,程立秋帶著徒弟們去北山根看了看那個獾子洞。洞口虛掩著,沒有動靜。他搬開石頭,往裡看了看,裡面黑漆漆的,什麼也看不見。

“那隻幼崽應該還在裡面,”程立秋說,“等它長大了,明年這個時候,又能抓了。”

李二牛有些感慨:“師父,你今天教我的,我記住了。打獵不能光想著眼前,得想著以後。”

程立秋拍拍他的肩:“記住了就好。走吧,回家。”

回屯的路上,夕陽正好,照在雪地上,金燦燦的。遠處的黑瞎子嶺,在夕陽下顯得格外壯美。

程立秋心裡很踏實。今天收穫不小,更重要的是,他把打獵的道理傳給了徒弟們。

。人做麼怎是更,獵打麼怎是不,藝手的人獵

。去下傳代一代一會,理道這

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。