《穿越之種田致富養崽崽》第55章 南瓜餅(1)

作者:木木枝·11個月前

第55章 南瓜餅

才片刻工夫,秦父就回來了,李貴聽說他們要收五十斤的魚,還一文錢一斤,可高興壞了,哪裡還會拒絕。

解決了一樁事,江綰綰心裡也就放心了些。

幾人很快就把土豆和魚丸都給弄好了,團團這時剛好帶著狗蛋兒和二娃進來了,現在江綰綰寵著他縱著他,他也就敢把他們帶回來玩兒。

江綰綰看著兩個小客人,說道:“狗蛋,二娃,你們今天晚上在嬸嬸家裡吃飯吧!嬸嬸今天做好吃的哦!”

這兩個小傢伙對團團很好,聽自家團團說他們以前在哪裡玩兒都把他帶上,還把吃的藏起來分給他,以前村裡別的熊孩子欺負他,他們也都會站出來幫忙,所以江綰綰愛屋及烏也很喜歡他們。

兩人這段時間也常常被團團帶來玩兒,他們都知道江綰綰現在變得對團團特別好,再加上她總做一些好吃的給他們吃,所以兩人現在特別喜歡江綰綰,在她面前也越來越活潑。

聽到可以吃到好吃的,兩人高興得歡呼一聲,異日同聲地說道:“謝謝嬸嬸!”

江綰綰摸摸他們的頭,對團團說道:“寶貝,你帶哥哥們去玩兒吧,我上次做的柿餅應該還有一些,你去找出來分給哥哥們吃。”

團團開心地點點頭,“知道啦!孃親!”

說完就一隻手一個,拉著狗蛋和二娃就進了屋。

江綰綰和秦父秦母聽著幾個孩子在屋裡開心地笑,他們心裡也止不住地高興起來。

江綰綰收拾了一下弄土豆和魚丸的戰場,和秦父秦母說了一聲就進了廚房。

把浸泡了一個多時辰的牛腱子肉取出來再清洗一下,切成半斤左右一塊的大小,放到鍋中加點冷水、再加薑片、蔥和一點白酒煮一下。

把血沫都煮出來後,撇去浮沫,湯倒出來留用,把牛肉撈出來,起鍋加油,放入辣椒段、薑片、蒜瓣和大蔥炒香後,加入牛肉湯、把牛肉倒進鍋中,加入適量的糖、桂皮、香葉、八角、醬油和鹽就可以蓋上鍋蓋開始小火慢燉了。

鍋中燉著牛肉,江綰綰暫時無事可做,想到幾個小傢伙很喜歡吃糕點,江綰綰眼睛一亮,把前幾天從縣裡買過來的南瓜拿出來,她打算做個南瓜餅給幾個小傢伙吃。

不過廚房的灶上還燉著牛肉,也沒法蒸南瓜,她就只能先等等了。

反正牛肉怎麼著也得燉上一個時辰,江綰綰便走出了廚房。

秦靖硯看著江綰綰,疑惑地問道:“嫂子,你不是去做飯了嗎?”

江綰綰無奈地解釋道:“廚房的灶上燉著牛肉,我就沒辦法做別的了。”

秦靖硯一聽立刻說道:“你可以用咱們院子裡那個灶啊,爹孃為了給建房的師傅們做飯把家裡的鍋拿過來了,還在院子裡搭了灶臺呢。”

江綰綰聽著他的話,驚喜不已,“那太好了,你快幫我把火生起來吧。我去弄南瓜。”

江綰綰把南瓜抱出來,把南瓜皮都給削掉,清洗一下就切成小塊開始上鍋蒸,沒過多久,南瓜就已經蒸軟了。

南瓜取出來放到瓦盆裡,加糖,把南瓜碾碎,加入適量的澱粉,混合均勻,揉成麵糰,把麵糰分成均勻的小份擀壓成餅狀。

這時秦靖硯已經把秦父秦母他們帶的那日鍋洗乾淨放到灶臺上了。

等鍋中的水分燒乾,倒入適量的油,將擀壓好的南瓜餅放到鍋中小火煎炸,煎到兩面金黃的樣子就可以出鍋了。

秦靖硯在她旁邊看了好一會兒,看到南瓜餅終於出鍋,也顧不上燙不燙,夾起來一個就吃了起來,南瓜餅表面酥脆,裡面又軟又糯,非常地香甜,秦靖硯吃了一個就停不下來,又夾起一個說道:“嫂子,我去叫爹孃還有小傢伙們來吃吧!”

江綰綰已經開始煎第二鍋了,聽到他的話忙不疊地點頭,說道:“還有你哥,他應該還在木工房呢。”

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