《穿越之種田致富養崽崽》第62章 香辣豬蹄、紅燒肉、椒麻雞(2)

作者:木木枝·10個月前

縣令夫人溫和地說道:“哪裡,我們這一大家子,可辛苦你們了。”

江綰綰擺擺手,“您哪裡的話,你們能來是我們一家的榮幸才是。”

說完讓秦靖馳和秦靖硯在裡面陪著說話,江綰綰就又往廚房去了。

把秦靖馳剁好的雞塊又抓洗幾遍,鍋中倒油,油溫七八成熱,就將雞肉倒進去大火炸兩分鐘,這時的雞肉剛剛熟,還是特別嫩的狀態。

炸好後,把雞肉撈出,鍋中留點底油,加入姜蒜、辣椒和花椒,多翻炒幾下,等香料的味道都激發出來,就把炸好的雞肉倒進去繼續翻炒一會兒,再把線椒倒進鍋中繼續翻炒,線椒炒至斷生,加入醬油,鹽以及白糖調一下味,一盤麻辣鮮香的椒麻雞的做好了。

肉菜都做得差不多了,江綰綰想了想,把晌午買的蓮藕取出來,削皮後清洗切丁,放入鍋中焯水後,在鍋中放油,加入姜蒜和辣椒爆香,把藕丁下進去翻炒著,再迅速我們醬油、醋和糖調了一碗醬汁倒進去翻炒均勻,加點澱粉水勾芡一下,不過片刻一盤酸辣爽脆的酸辣藕丁就出了鍋。

繼續清炒了一盤小白菜,又簡單煮了一個雞蛋湯,菜就都做好了。

這時秦父秦母走進廚房,說道:“綰綰啊,我們兩先回老房子那邊吧,縣令大人一家都在,我們都很緊張,而且人太多了也坐不下。”

江綰綰看著他們侷促緊張的模樣,想了想就應了下來,“行,那我給你們每樣菜都裝一些,爹孃你們也好帶回去吃。”

兩人高興地應下來,“好好好!”

“對了,土豆和魚丸都收拾好了。你們明天直接搬上推車就行。”

“嗯嗯!”

給兩人都裝好飯菜,等他們走後,江綰綰又想起什麼似的,把她買的橘子取出來,剝了幾個橘子,拿出竹筒,每個竹筒里加一個剝好的橘子,搗碎後加水,再往裡放了點蜂蜜,就做好了幾杯簡易的果汁了。

說來這蜂蜜還是大牛去砍竹子時發現的,江綰綰知道後,就讓秦靖馳買了點回來。

又從酒罈子裡倒出一壺葡萄酒,一切都妥當後,秦靖馳也過來了,他估摸著應該做得差不多了,就過來幫忙端菜。

兩人把飯菜都端上桌,又把酒壺和幾竹筒的果汁放上去,就齊了。

連同丫鬟小玉和車伕都坐上桌,江綰綰說道:“大人、夫人還有小姐,你們快嚐嚐看,吃不吃得慣。”

李雪珍聽著這話,連忙說道:“秦嫂子,你別這麼叫我們,我爹也不喜歡別人在他休息的時侯叫他大人呢,你就把我們當朋友就好了,不然我們都不好意思了。“

蘇荷也眉眼帶笑地附和著說道:“對啊,你們也別緊張,你們家小團團可喜歡我們呢!聽說你叫江綰綰,以後就叫你綰綰吧,你那狼牙土豆啊可真是好吃!”

李遠看著自家夫人不住地點頭,“說得對!”

江綰綰笑著應下,“好,你們說什麼便是什麼。”

團團坐在李雪珍旁邊,原本圓溜溜的大眼睛直直地盯著桌上的飯菜呢,突然聽到自已的名字才懵懵地抬起頭來,迷茫地左看看右看看,疑惑地說道:“團團怎麼了嗎?”

幾人被他可愛的小模樣萌了一臉,都哈哈笑著,桌上的氣氛也開始鬆快了一些。

李雪珍摸摸小傢伙的頭,說道:“我們說團團太可愛了,我們都好喜歡你!”

聞言,團團看著眾人盯著他的一雙雙眼睛,羞澀地捂住小臉兒,躲在了李雪珍腰側。

李雪珍只覺得他更可愛了,忍不住把他抱進懷裡,“好了,不說了,我們吃飯吧,團團想吃什麼呀?姐姐給你夾。”

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