第62章 香辣豬蹄、紅燒肉、椒麻雞
小半個時辰後，揭開鍋蓋，裡面的豬蹄已經燉得軟爛入味，筷子輕輕一戳就很軟糯。
放了點鹽調一下味，江綰綰就夾了一大塊吹了吹放到秦靖馳嘴裡，“味道怎麼樣？有沒有缺什麼？”
秦靖馳吃了一日，衝她比了個大拇指，“好吃！”
江綰綰莞爾一笑，“好吃就行。”
然後就把豬蹄都舀到了陶罐裡，一瓦罐的香辣豬蹄，看著好不惹眼，江綰綰眼不見心不饞，迅速蓋上蓋子，就放到灶臺旁溫著了。
把鍋刷了一下，把切成塊的臀尖肉下鍋，加蔥姜焯水。
焯水後在鍋中倒一點點油，把肉倒進去煎至表面金黃後盛出，在鍋中加入冰糖小火炒出金黃的糖色，就把肉塊、姜蒜、八角和香葉都倒進去翻炒幾下後，加入開水微微沒過肉塊，再加入醬油和幾個幹辣椒開始燉煮。
灶上燉著肉，索性也無事，江綰綰也和秦靖馳坐下來慢悠悠地嚼著牛肉乾。
越嚼江綰綰越覺得自已這牛肉乾做得好，沒有特別柴也沒有特別硬，雖然很有嚼勁，但卻一點也不費牙，還越嚼越香。
秦靖馳一根接一根，也特別喜歡的樣子，江綰綰開心地說道:“什麼時候有時間，我用豬肉做點豬肉脯給你們吃。”
秦靖馳給她理了下略顯凌亂的頭髮，笑著應道:“好，你做的肯定都好吃！”
兩人話著家常，鍋裡的紅燒肉也飄出了一陣陣的香味。
江綰綰把鍋蓋揭開，嚐了嚐，又加了點鹽調味，就拿過一個小碗舀出來點兒給秦靖馳解饞，“你少吃點兒，一會兒該吃不下飯了。”剩下的就舀出裝盤。
“好。”秦靖馳就迫不及待地夾了一大塊紅燒肉放到嘴裡，肉一入日，濃郁的香味就在舌尖炸開，q彈軟糯，入日即化。
不過片刻工夫，秦靖馳就把一小碗紅燒肉都解決了個乾淨。
江綰綰看著他愛極了這道菜的模樣，心想，果然沒有人能抵擋住紅燒肉的魅力。
突然，外面傳來了熱鬧的說話聲，依稀還能聽見團團驚喜的喊聲。
兩人對視一眼，走出房門就看見院子裡站著幾個人，定睛一看，正是李遠他們。
團團此刻正撲在李雪珍懷裡開心地叫著漂亮姐姐，而秦父秦母和秦靖硯則行了個禮便侷促地站在了一旁。
江綰綰和秦靖馳連忙走上前去向李遠行了個禮，便說道:“大人，夫人還有小姐，你們快進屋坐！”
李遠和他夫人走在前面，李雪珍抱著團團在後面走著，一行人慢慢進了小廳。
一路上都沒看到狗蛋兒和二娃，江綰綰拉過秦靖硯走到小廳外，疑惑地問道:“那兩個小傢伙呢？”
“嫂子，大牛哥來送竹筒就把他們倆都給帶回家去了。”
江綰綰點點頭，“也好，不然縣令大人在，他們也不自在。”
又和秦靖硯走進小廳，笑著說道:“大人你們先坐著，我再去炒兩個菜，就快好了。”
