晚上七點，漢城大學後街燈火通明，煙火氣十足。巴特爾熟門熟路地領著陳豪、周明軒和張偉走進一家名為“西疆阿達西羊肉串烤包子”的店面。
店內裝修帶著濃郁的民族風情，空氣中瀰漫著孜然和烤肉的焦香，讓人食指大動。他們找到了一個靠裡相對安靜的位置坐下。
“兄弟幾個，能吃辣的嘛？”巴特爾坐下後第一件事就是確認大家的“抗辣”等級。
陳豪和周明軒作為本地人，吃辣是基本功，張偉來自北方，也表示沒問題。三人都點了點頭。
巴特爾見狀，臉上笑容更盛，甚至沒問大家想吃什麼，直接操著帶著口音的普通話，熟稔地朝老闆喊道：“老闆，一個椒麻雞，八個羊腰子，二十個羊肉串，二十個牛肉串，一份手抓肉，一份烤羊排，再來一箱大烏蘇！辣椒的多多的給！再給份皮牙子！”
三人面面相覷，但誰也沒提出異議，或許這就是西疆兄弟點菜的風格，入鄉隨俗，也圖個新鮮。
很快，一整箱綠色瓶身的大烏蘇啤酒被搬了上來。巴特爾直接對老闆說：“老闆，全給我們開了！”
張偉看著那24瓶啤酒，試探性地問：“老巴，待會喝不完咋辦？我可聽說這烏蘇勁挺大的，俗稱‘奪命大烏蘇’。”
巴特爾哈哈一笑，率先拿起一瓶，仰頭“咕咚咕咚”就灌了半瓶下肚，隨即暢快地打了個嗝，說道：“怎麼會喝不完？在我們那，這都喝不完，只能跟小孩坐一桌！”豪爽之氣盡顯。
最先上桌的是椒麻雞。色澤誘人，雞肉被撕成均勻的條狀，浸泡在紅油和椒麻汁裡，上面還鋪著大量的生辣椒段和生洋蔥絲。
“快嚐嚐！這是我們那邊的特色！”巴特爾熱情地招呼。
周明軒夾了一筷子雞肉放入口中，咀嚼了幾下，眼睛一亮：“嗯！味道確實不錯，麻香麻香的！就是……”他指著裡面的生辣椒和生洋蔥，“這裡面配菜為啥都是生的啊？”
“皮牙子和辣椒一熟就沒那個衝勁兒和辣味兒了，就得生著吃才夠味！”巴特爾解釋道，隨即舉起酒瓶，“來，哥幾個，走一個！”
四人酒瓶碰撞，發出清脆的響聲，冰涼的啤酒下肚，驅散了夏末的餘熱，一種輕鬆和諧的兄弟氛圍就此展開。陳豪感受著這久違的、毫無功利色彩的喧鬧與熱情，心中微暖，這正是他擁有鉅額財富後，依然選擇迴歸校園想要尋找的東西——純粹的人際關係和青春的熱血。
一份椒麻雞在四個年輕小夥子的圍攻下，很快只剩下湯汁和些許配菜。
其他的烤串和硬菜製作需要時間，老闆也很懂行，按照順序上菜，避免一下子全上來涼了影響口感。
接下來端上來的是一盤熱氣騰騰的手抓肉。看著那一大盤只是用清水煮熟，肥瘦相間、滋滋冒油的大塊羊肉，以及旁邊一小碟簡單的蘸料——鹽和辣椒麵，陳豪、周明軒和張偉三人面面相覷，有些不知從何下手。
巴特爾也不多解釋，直接用手夾起一大塊帶骨的羊肉，蘸了點鹽，就塞進嘴裡，吃得滿嘴流油，然後又猛灌了一大口烏蘇，臉上露出滿足的神情。
三人有樣學樣，也嘗試著用手抓起羊肉，蘸了點鹽放入口中。但那純粹的、未經太多調味的羊肉本味，對於吃慣了精細烹飪的他們來說，一時有些難以適應，表情都有些微妙。
巴特爾見狀，笑道：“吃不慣吧？蘸點辣椒麵試試。這邊的羊和我們草原上吃天然草長大的羊不一樣，我們那邊的羊，肉質鮮嫩，羶味輕，就用清水一煮，撒點鹽，那個味道就香得很！”說完，他眼中流露出一抹對家鄉的懷念。
很快，兩大盤堆得滿滿的肉串端了上來。那肉串的份量再次讓三人大開眼界，每一串上的肉塊都碩大紮實，鐵籤子都快撐不住了。（17年時物流沒那麼發達，運費死貴死貴的，當時用紅柳枝的很少。）
張偉咋舌道：“我靠，這肉串也太大了吧！按理說不應該是那種小竹籤串著，一口一串的小串嗎？”這不怪張偉，在當時的認知裡，很多內地的燒烤確實以小串為主。
巴特爾得意地笑道：“你們說的那種，在我們那兒只能叫‘牙籤肉’，吃著不過癮！就得這樣的大塊肉，烤得外焦裡嫩，吃起來才帶勁！”
不知不覺，一箱24瓶烏蘇已經見了底。巴特爾臉色微紅，興致更高，喊道：“老闆，再來一箱！”
此時，另外三人也被這氣氛感染，酒精作用下，放開了拘謹，開始真正享受這種大口吃肉、大碗喝酒的酣暢淋漓。
藉著醉意，幾人之間的聊天也開始變得熱烈而無所顧忌。
周明軒好奇地問：“老巴，說真的，你們那邊是不是上學都騎馬去啊？家裡都住蒙古包？”
