第44章 預賞元夕 忠勇侯府的臘八粥，分為三等……
忠勇侯府的臘八粥, 分為三等。
其中末等是給予府裡下人僕傭以及府外施粥所用，裡面用的是最基礎的胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗和豆, 最後還要澆上一大勺香蜜，據說寓意來年過得順心如意。
次等則是送往道觀寺廟，乃至常有聯絡的低品級官宦人家的。這一批的臘八粥便會分甜鹹口味，甜口的除去最基礎的食材外，另外還會新增紅棗、桂圓、百合和甘栗，而鹹口的臘八粥裡要放少許綠菘菜，臘肉臘腸乃至芋頭。
上等則是府裡主子以及送往親朋好友處的。這一批臘八粥也是府裡主子到許廚娘最為重視, 也是許廚娘與二娘子正在爭執的。
許廚娘收回目光：“也是。”
她先吩咐湯廚帶人把末等的臘八粥煮開, 又喚來蘇芷寒、吳媽媽和曹媽媽, 教她們三年先按往年習慣去佈置府外施粥之地, 明日便輪班帶人去門口發放臘八粥，同時還叮囑三人不要忘了府裡的差事。
說是對著三人說, 其實也只是對蘇芷寒說的, 畢竟吳媽媽和曹媽媽往年也都做這事，對這事的流程爛熟於心。
蘇芷寒仔仔細細應下, 一字不差地記在心裡。正當她迴轉身時, 恰好見許廚娘指尖輕輕敲擊在方子上, 眉梢微蹙，眸色微沉。
精細，精細！
蘇芷寒跟著曹媽媽和吳媽媽去準備的時候, 還忍不住琢磨起來，這精細兩字，頗有嚼頭，二娘子還偏說是外面人嫌自家的了無新意，問了三遍才問出缺了精細。
往年不提, 偏生今年才提。
蘇芷寒想了一會，終是回過味來，二娘子哪裡點的是臘八粥，分明點的是三娘子的心肝。
這精細，分明是在指三娘子是商戶，就連做的臘八粥都是一派暴發戶的味兒，拉低了忠勇侯府的檔次。
精細啊，精細。
蘇芷寒摸透了二娘子的心思，也迅速曉得到底要怎麼改了。
她往許廚娘的方向望去，她能想到，許廚娘自是也能想到。也就是說，這哪裡是二娘子刁難許廚娘，分明是他們心知肚明的一場戲！
果然，許廚娘垂眸看著方子半響，重新撿了一張來，在紙上添了幾行字，又教映紅再次送去二房處。
映紅滿臉疑惑的去了，又一臉懵的回來了。只不過這回她拿到了賞錢，還想分大半給許廚娘：“二娘子說這回的方子不錯，就按這個來辦。”
許廚娘點了點頭，連賞錢也沒要，便教映紅回去做事。映紅回到曹媽媽身邊，曹媽媽難得好奇：“許娘子改了什麼地方啊？”
“……不知道？”
“你不是在旁邊看著，也沒發現？”
“我看是看到了，可是……”映紅苦著臉，半響才把自己看到的東西說出來：“許娘子就在食材的前頭，加了一些，一些字。”
曹媽媽一愣：“啥？”
映紅想了想，道：“比如那甘栗，便寫著取固安之甘栗，僅用栗心一寸之物……”
固安栗頗有名氣，據說從前朝起當地便有專人培育甘栗，更有上貢與聖人的御栗，說是栗之佳地也不為過。
旁處的甘栗一袋不過百文，可此地甘栗一袋便要數千文，像是冬日乃至臘八節前需求量暴增時，更是要翻上三四倍不止，要是其中幾棵老樹所產，價格還得再往上漲。
像是忠勇侯府裡要用的這些，便價值數千貫錢，真要按許廚娘所描述的去做，怕是再翻個三四倍都不夠用。
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