第71章 攬活 牙人這行雖然不及士大夫般權勢顯……
牙人這行雖然不及士大夫般權勢顯赫, 也不及商賈那般闊氣富貴，但相比較面朝黃土, 日日勞作的農戶，還有那些為奴為婢，又或是剃頭屠戶的行當，工作相對要清閒不少，同時收入也算不錯，足夠養家餬口。
姚郎聞言，心下頓時動了幫蘇芷寒一家攬席的心思, 然而嘴上卻是說道：“人鋪子生意興隆得很, 想來也沒這等心思。”
“要是沒這心思, 那她們何苦跟著你去彭員外府做菜, 又為何要給你兩份錢。”
姚家媳婦望著桌上銀錢，越看越覺得這是一個好主意, 忙繼續勸說道：“寒姐兒可是侯府裡出來的, 你且想想那日席面上的膳食，道道都是教我們一桌人驚歎的美味。”
“再來你還跟著去彭員外府。”
“你說說, 你覺得寒姐兒的手藝如何？”
“自是不亞於酒樓灶人的。”
“那不就得了。”
姚家媳婦瞥了郎君一眼, 改口道：“剛好寒姐兒也不嫌棄你是個新手, 雖然你現在沒得門路，但好歹做這事時也能摸索其中訣竅，學點兒本事, 即便未能成就大事，亦可去牙行裡當個學徒什麼的。”
“瞧你說的，怎對我毫無信心！”姚郎聽到這裡，反倒是心生不悅。他撐起身體來，忿忿然道：“你且看著, 日後我定然再尋一處席面活來，讓你瞧瞧我的厲害，也讓蔣娘子和蘇娘子寬心，好教她們放心把攬席的差事交給咱們。”
雖然他嘴上說得信誓旦旦，但等回了屋裡躺在床上，姚郎那是輾轉反側，滿心憂愁。
上回他拿到彭員外府上差事，是在坊間打聽到的。而後他得知鄭管事好賭好酒，這才使了個套兒，得了鄭管事的感激和同意，讓蘇芷寒進去做了湯羹。
可這正經席面……哪裡容易尋得。
次日清晨，姚郎便出門打探訊息。沒花多少時間，他便從市井閒漢口中打聽到，就在賣魚橋旁的草營巷，有戶賣燭的人家要辦席面，願出兩貫錢尋個得力灶人。
姚郎心中微動，正欲舉步前往時，忽聞身側有人發問：“既然有這些錢，何苦尋覓灶人到家中，倒不如去酒樓點一桌下等席面來得輕鬆便捷。”
“這你們就不懂了。”坐在一旁飲酒的郭屠夫聽聞，當即搖了搖頭，對著身邊眾人解釋其中的門道：“那酒樓之中，價碼幾何？請個灶人，看似成本高，實則既省錢又顯得富貴。”
外頭的酒樓，價目皆是明碼標價，上席、中席，下席所用的盤碟碗盞都各不相同。人一去，便能一眼瞧出主家所請的是何等檔次的席面。
若是富戶人家，又或是外地來京尚未落腳之處的人，前往酒樓設席面自然是再好不過。
可對於在京中置有宅子，或是有固定住處的人家而言，與其將價格直白地擺在眾人眼前，遭人議論，倒不如請一位灶人至家中操辦，這般更為划算。
“在酒樓之中，兩貫錢連一場下等席都置辦不下，有些賓客還會嫌主家小氣，瞧不上眼，只因給他們安排的是下等席面。”
“可若是在自家屋裡待客，又有灶人操持席面，賓客無從知曉菜品的價錢，既能盡顯體面，又不失富貴。”
“尤其適合咱們這些小門小戶的。”
“我家女兒女婿回來時，我便已打算好了，定要請一位灶人到家裡來操辦席面。”郭屠夫已喝得半醉，大著舌頭與旁人說道，得到諸多閒漢的驚呼聲。
“我聽聞你家女婿是個讀書人哩。”
“若是能高中舉人，往後你和你家娘子也能跟著女婿去，過上好日子了。”
姚郎聽著周遭七嘴八舌的話語，亦是眼前一亮。畢竟比起那素未謀面的燭戶，他與郭屠夫過去常常來往，頗有私交。
姚郎瞧了郭屠夫一眼，旋即前往街角正店，打了二兩中等的散酒。他提著酒水折返歸來，正巧見著郭屠夫搖搖晃晃地走了出來，連忙抬手晃了晃手裡的酒水：“郭大哥，我們倆再去旁邊喝一杯唄。”
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