葉青蘿把她的安排計劃說了一遍，劉陽過來道：“酒樓也有肉包和烙餅子做輔食，外頭小廚房忙得過來。”
“到那天酒樓不提供輔食，肉包早上做，上午就能全部蒸完，不影響中午酒樓的生意，只要你另外有人手，地方騰得過來。”
畢竟原來酒樓只有大廚房，是葉青蘿在盤下這裡後就讓人在外頭另外建了一座小廚房。
就是將飯、湯、麵食都轉到小廚房，大廚房裡寬敞點、也沒那麼熱。
就是增加了建小廚房的成本，但對整個酒樓來說卻用起來更順手，還增加了客人對輔食的選擇。
誰來酒樓不想吃到更多選擇呢，你有更多充分準備，服務上也能更從容，客人更滿意。
雖然日子還沒有定下來，選單也沒有定下來，但就辦席的思路，葉青蘿說了一遍，在場這麼多廚子都有經驗。
劉陽甚至提議：“要是那天有足夠多的野兔，我們也可以在這裡做成菜再送去仙桂村。”
葉青蘿哭笑不得：“雖不一定開百席，但就算只有一半席面，這兔肉也要不少了，有這麼多我寧願留著自家慢慢吃。”
請客嘛，還是常規一些、好操作一些。
你上這麼多新鮮好菜，來客也不一定都是送禮的，幾十只兔子呢，得去深山林裡打多久！
最多就是弄點野味招待京城貴客們，大擺流水席這種事還是算了，有雞、鴨、羊、豬、魚、海產乾貨、山珍這些足夠撐起席面了。
劉陽算了一下數量，訕笑了一聲：“那就我們自己嚐個鮮好了。”
葉青蘿想到今天去小姑家準備的四隻兔子，擺了幾桌還是吃得不錯，但要讓酒樓這麼多人吃到……
“明天去山裡若能打到兔子，送六隻給你們自己嚐嚐就算了，別往外說，不賣，辦席也沒有這道菜。”
見她這般戒備強調，劉陽只能陪笑答應了。
副廚師伯那兒已經能上菜了，葉青蘿忙道：“那就上菜吧，我也去前頭了，吃了飯直接回去不再過來了。”
接下來後廚才是真正要忙的時候，他們算是第一桌客人吧。
劉陽劉招都答應了一聲，將蘿表妹送到外頭院子裡。
劉招將人送到了前頭大堂後門，叮囑表妹一定要記得明天的兔肉，不管是上午還是下午都行。
酒樓有冰窖不怕肉壞，處理野味的手法他還不熟練呢。
看他意思，還想多處理幾回兔肉。
葉青蘿白了他一眼，沒好氣道：“你住山林裡得了，每天自己打獵！”
劉招哈哈一笑，趕緊轉身跑了。
葉青蘿走進大堂，就看到周平正陪著顧子熙說話，小二早就送了茶，小的們捧著茶沒有喝。
看到葉青蘿過來，周平連忙起身笑著打招呼：“蘿表妹！”
雖然葉青蘿是東家，但在酒樓內部，大家都跟著劉陽劉招他們喊蘿表妹，師伯則是喊蘿丫頭。
周平後來接任的掌櫃，也是一樣只認親戚關係，這也是酒樓開張之初葉青蘿就允許的，這樣能培養大家的關係，相處起來更和睦。
。了散易容就心人，套一那派結幫拉、角鬥心勾玩人有若，心一下上人些這要需更，子鋪管不乎幾家東
