“不同的酥點，黃土鍋跟鐵板燒熱的時間不同，糕點烤制的高度跟時間也不同，這需要白案師傅經過日積月累的練習與天賦。”
柳小如似懂非懂地點頭，加熱的黃土鍋半蓋在鐵板上，形成一個半密閉的空間，在這個半密閉的空間內，看樣子可以形成熱對流。
看著很簡單的裝置，其中的要點關鍵很難，這時候沒有溫度計，黃土鍋與鐵板加熱的溫度不確定，只能靠時間來大約估計。
而影響因素極多，如柴火的型別不同、柴火的乾燥程度不同，等等都能影響燒製的溫度。
想來想去，柳小如都覺得無比麻煩，步驟孫貴已經詳細告知，但必須要透過實踐，他暫時把烤箱記下，回去再一點點了解實踐。
透過此次瞭解，柳小如終於知道了，為何酥點比糕點要貴上一些，不止因為面糖等原材料昂貴，更因為烤制工藝困難。
一晃就到了灶房準備晚膳的時間，柳小如也不打擾孫貴忙活，帶著小果離開了灶房，回到暗香閣，顧滿倉正在執筆寫字，很認真的樣子。
柳小如悄悄退出了房間，帶著小果去外頭院子裡坐下，閒來無事他摁著小果，非要給人家把脈。
小果知道柳小如的本事，也沒有多加推拒，在柳小如再三要求下，伸出手腕子，“柳先生，麻煩了。”
“不客氣，我就是手癢了。”柳小如笑了笑，伸手安靜地給小果把脈。
小果年歲還小，之前在牙行受了磋磨，但在錢府的這段時間，雖然是給人當奴才的，但是錢府待下人不錯，他吃穿不愁身子養活來不少，沒什麼問題。
“不錯，沒什麼問題。”
小果也是鬆了口氣，他還以為自己是有什麼大問題，柳先生才會拉著給他把脈，“沒事就成，多謝柳先生關懷。”
二人正說著話，屋內的顧滿倉放下筆，聽著外邊的動靜，知曉是自家夫郎回來了，便起身尋了出來。
小果有眼力見兒地站起身，道：“柳先生，顧公子，估摸著晚飯好了，我去端來。”
說完就把空間留給柳小如夫夫，大步往外走。
今日天氣的不錯，暗香閣裡景緻也還成，柳小如正坐在一棵大樹下的石桌旁，他招手示意顧滿倉過來，“看了一下午書？”
話雖然是疑問，但他的語氣卻是肯定。
寒窗苦讀數十載，這時候可沒有近視眼鏡，若是壞了視力，那可就得不償失了。
顧滿倉乖順地在柳小如身邊坐好，點頭道：“完成了夫子佈置的課業，還預習了明日上課的內容，一下午就過得很快。”
柳小如瞭然地點頭，剛好有時間有興致，他一時興起，給顧滿倉來了套眼保健操，“這套指法，能夠有效緩解眼部疲勞，保護眼睛，也能適當休息休息，你可以學一學，有好處的。”
經過一套眼保健操下來，顧滿倉卻是能感覺到眼睛不似方才那般酸澀了，他眨了眨眼睛，輕輕地嗯了一聲，“確實有效果，我記下了，以後下課我會多多保護眼睛的，保證不讓夫郎擔心。”
二人這裡相處融洽，錢府書房內卻神色凝重，因為收到訊息，趙大山今晚上告假回家了。
過兩天就是馬伕的休沐日，若非緊急事情，趙大山沒有理由請假，而錢老爺跟錢昭心知肚明，趙大山明顯是回家給徐承光送信的。
今日下午錢老爺因為金鐲子的事情，已經摔了一件上好的瓷瓶，一套青釉的茶盞，還有一柄上好的白玉如意，可是把李管事心疼壞了。
“老爺，別生氣，您不是找了沈爺幫著打聽徐承光嘛，過兩天就能知道這小子的真面目了，這可是天大的好事情啊。”
李管事一邊寬慰著錢老爺，一邊偷偷地把桌上的一臺端硯挪了挪，放到了錢老爺手夠不著的地方。
