再擺上好看的玻璃酒杯,一切佈置就大功告成了。
滷到20分鐘的時候加入土豆片,再等10分鐘滷貨就滷好了。
一箱開蓋喬氏鴨脖和各種香料的味道融合著各種肉味,簡直要香迷糊了。
撈出雞翅,雞爪,雞胗等,直接裝入一個超大號的碗裡,滿滿登登剛好裝完。
端著熱氣騰騰的滷貨放到小木茶几的正中間。
點開龍貓電影,戴上一次性手套,我就開始一段了舒心的追劇和微醺之旅。
先嚐一塊滷雞翅,雞翅皮吸滿了滷汁,吃進嘴裡帶著油脂和滷汁融合的香味,非常滑嫩。
中間的雞翅瘦肉也滑滑的,有點嚼勁兒,特別好吃。
一個雞翅下肚,喝一大口玫瑰清酒,這感覺,爽!
接著嘗一下雞爪,雞爪沒有特別軟爛,很彈牙有嚼勁,肉上同樣吸滿了滷汁,越嚼越香。
接著是腸結子,直接從中間咬開,香香的汁水從腸結子裡爆出來,微燙的汁液連同腸結子一同吃下,非常過癮。
雞胗和雞心非常入味,都是曹氏和各種滷汁的味道,也很有嚼勁兒,一小口一小口咬著。
咬兩口雞胗喝一口小酒,別提多自在了。
喝到後面,喝一種酒有些膩了,於是開始自己DIY調酒。
玫瑰清酒兌上一些乳酸菌味的RIO,更加清冽可口。
少量白蘭地兌RIO,酒味更濃,甜甜的乳酸菌搭配辛辣酒香,更加醇厚。
就這樣一邊追劇,一邊喝酒吃辣滷。
沉浸在電影情節裡的時候,手邊的吃食就放一放。
吃吃停停,一整部電影正好搭配了一頓酒。
等影片結束,我也剛好吃飽喝足,當然也有些微醺。
睏意直接襲來,我也不著急,馬上收拾茶几,隨手拿過搭在沙發旁的小毯子蓋在身上。
關上燈,就著爐火的微微光亮,迷迷糊糊的睡著了。
睡了大概一個小時,感覺有些口渴,便不再睡了。
開啟燈,拿起火爐旁的燒水壺給自己倒一杯溫開水。
由於火爐一直有火,燒水壺在旁邊烤著火,所以水是溫的。
一口氣喝光一杯水,我伸個懶腰,手機點開音樂軟體,一邊聽歌一邊開始打掃衛生。
大碗裡還剩下三分之二的滷貨,套上保鮮袋放在廚房的櫥櫃裡,短時間內想吃隨時拿都不會壞的。
隨後把酒瓶擺在窗臺上,我準備以後喝光了的酒瓶都擺在窗臺上。
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