第56章 春季限定嚐鮮
只要沒有什麼特別緊急的事情，每天吃過早飯，我都會去菜地裡轉一圈。
菜地長得真的是很快，基本上一天一個樣。
從種下蔬菜到現在，已經過了15天左右。
現在所有的菜苗都長得很大了，大概有我手指那麼高。
像豆角，西瓜，土豆，紅薯這些秧苗不能吃的，我撒的種子不多。
秧苗比較稀疏，長得很結實。
偶爾有一個坑長出三四顆苗的，我準備讓它們再長一長。
等大一點的時候，移栽到其他地方。
而香菜，小蔥，小白菜，茼蒿這些可以直接吃的青菜，種的時候種子撒得很多。
現在它們長得挨挨擠擠，密密麻麻。
是時候給它們拔一拔苗了。
拔下來的苗也不會浪費，我會當天吃掉。
剛長出來的小苗很嫩，最好吃了，比完全長大的青菜要好吃很多。
先回家拿一個洗菜盆，然後在菜苗很擁擠的地方，拔掉那些瘦弱的小苗。
留下粗壯的那幾顆，讓它們繼續長大。
畢竟是自己一點一點種出來的，而且它們還很小，我不捨得拔太多。
不過還是拔出來滿滿一菜盆，有香菜，茼蒿，小白菜，生菜，小蔥。
看著這些嫩綠的小青菜，我準備回家燙個火鍋吃。
於是我抱著滿滿一盆小青菜往家裡趕去。
到廚房小青菜都不需要擇，直接用清水洗幾遍。
菜根都是嫩的，都不用掰掉，直接洗掉上面輕微的泥土就行。
要說涮青菜，那最好吃的就是貴州酸湯火鍋了。
之前去市裡買的酸湯火鍋底料一直沒捨得吃，今天正好就著第一茬小青菜嚐個鮮。
先把用到的幹食材泡上，幹木耳，幹貢菜，幹海帶，乾粉條全部用溫水泡上。
蒸上一鍋米飯。
然後找來一些幹辣椒。
鐵鍋裡什麼都不放，直接把幹辣椒放進去炒。
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