蒸上米飯,魚肉才燉幾分鐘,還不能吃,我簡直比蹲在地上的兩隻狗還要著急。
於是開始擦灶臺,刷菜刀,把魚內臟拿出去餵雞。
儘量多做點事打發時間,等著魚肉快點燉熟。
剁椒魚頭燉到20分鐘的時候,把三個青椒切成青椒段,加入進去一起燉。
這時候剁椒魚頭的香氣和青嫩魚肉的香氣已經滿屋飄香。
小瓜的哈喇子像珍珠項鍊似的一串一串往地上掉。
四隻小狗崽也哼唧哼唧一直叫。
終於熬過漫長的半個小時,魚肉燉好了。
先敞開清燉魚肉的鍋,獨屬於魚肉的香氣飄了滿屋。
燉魚是奶白色的,上面漂浮著一些小蔥花和油。
實在是太香了,我嚥了咽口水,抓緊把魚肉盛出來。
半個魚身的魚肉就燉出了滿滿一大碗。
我先挑出三大塊魚肉,拔掉魚排那塊大骨頭。
然後開始挑魚刺,挑了半天才發現魚肉裡沒有其他的小刺。
看來這魚真是極品,只有一整根兒大刺沒有其他小刺,這也太棒了。
把三大塊魚肉壓碎,然後加入四勺魚湯,又加四勺米飯。
攪拌出了滿滿一大盆魚肉魚湯拌米飯。
將這一大盆魚肉米飯分別倒進兩隻大狗和四隻小狗的碗裡。
小地小瓜在極寒時期,我是訓練過的。
即使再饞,我給它們添飯的時候,它們也不敢過來搶。
四隻小狗崽則是提前被我關進了東屋。
“吃吧!”
我一聲令下,小地小瓜撲進自己的狗碗裡開始大快朵頤。
然後我去敞開東屋的門,4只小狗崽像小肉球一樣迅速滾到了自己的小狗碗旁邊。
看它們吃得這樣歡,我也該吃飯了。
敞開燉剁椒魚頭的鍋蓋,剁椒的濃郁香氣和魚肉的香氣一齊鑽進我的鼻子裡。
這可太香了,極寒末日之後到現在都沒有吃過一頓新鮮魚肉。
抓緊把剁椒魚頭盛好,和清燉魚肉一起端上飯桌,盛一碗米飯開吃。
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