第136章 麻辣野菜火鍋
春耕到此就結束了,該種的蔬菜糧食全部都種好了,相較於去年的手忙腳亂,今年不管從哪方面來講,都進步了不少。
在菜地裡的小苗長出來之前,正經有幾天悠閒日子可過。
這悠閒日子和貓冬可不一樣。
貓冬是閒著,整天除了做好吃的就是躺著睡大覺,而春天閒的日子可以漫山遍野跑著玩,找各種好吃的野菜,或者採一束好看的野花。
反正不管怎麼說,春天都是有趣極了的。
很久沒有吃火鍋了,正好趁著春天各種嫩嫩的野菜都在,給自己做頓好吃的野菜火鍋。
挎著被我盤得發亮的小籃子,上山挖野菜。
婆婆丁長大了,長在草叢裡的婆婆丁嫩綠嫩綠的,有半顆生菜那麼大,挖一些婆婆丁,既可以涮火鍋,還可以捲餅吃。
現在的小草已經長出來了,我在小草中間仔細搜尋著野菜的影。
忽然看到了一抹紫色,紫色的小花鑲嵌在草叢中格外惹眼。
湊近一看,竟是紫花地丁,這可是好東西。
按照中醫來講,春天本就容易上火,紫花地丁是清熱解毒的藥材,春天的時候多吃一些,正好可以下火。
拿出兜裡額外帶的塑膠袋,將地上的一大片紫花地丁全部挖了下來。
除了現在當做菜吃,我還準備曬乾一部分留存起來,冬天有個喉嚨牙齦腫痛什麼的,用紫花地丁泡茶喝就可以緩解。
挖了紫花地丁後,半天看不到其他種類的野菜,想著該是差不多了,折返往山下走。
可能是折返的道路和來時不太一樣,竟在草叢裡發現了一片野蔥。
只要火鍋底料調的好,野蔥吸滿湯汁吃起來是非常香的。
用鋤頭往土下面多刨一刨,拽出土壤下面的野蔥根部,野蔥的根是一顆顆圓圓的獨頭蒜,只不過很小,沒有那麼大罷了。
走到院子外的小坡,時間還早,我準備去許久未去的池塘山溝裡碰碰運氣。
剛走進山溝,映入眼簾的還是遍地的山花椒,去年隨便摘了一些吃過就沒有再囤,今年可要多囤一點。
家裡的花椒怕是用不了多久就沒有味道了,多摘一些山花椒曬一下存起來,味道可比囤的那些香多了。
又從兜裡拽出一個塑膠袋,將地上的山花椒花瓣和葉子全部扯掉,動作小心翼翼,生怕根被扯出來,破壞它的生長。
裝了一塑膠袋的山花椒,繼續往山溝裡走,那片池塘的水早已融化,看起來和去年沒有任何區別。
水裡能隱隱看到一些魚的影子,看來今年仍然不缺魚吃。
在水邊的大樹後面,發現了一大叢山芹菜。
山芹菜梗還是細細的,一看就嫩得可以,看著就忍不住流口水,這麼嫩的山芹菜怎麼吃都好吃。
不知道去年為什麼沒發現。
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