鍋裡倒油，切肉片，蔥花一起扔進去炒一炒，等炒出香味添水。
盆裡放些麵粉，一隻手少量多次的滴進去清水，另一隻手拿著筷子瘋狂攪拌。
當面粉差不多都是絮狀，鍋裡的水也開了，攪動鍋裡的水，一點點將絮狀麵疙瘩下進去。
等麵疙瘩在鍋中煮沸，放入一大把婆婆丁，打入一個雞蛋，再煮上幾分鐘就出鍋了。
熱乎的疙瘩湯，散發著婆婆丁的香氣，早餐喝上一碗，幹活都有力氣。
現在菜地裡的雪已經完全融化，土地溼溼的，散發著好聞的泥土氣息，這就是春天的味道。
我拿著鎬頭和鐵鍬來到菜地，把菜地翻一遍，現在還不著急種地，翻地不宜貪多，多了手上就會起泡。
一連三天，終於將菜地翻了一遍，又用鐵鎬松好了土壤，整理出一個個菜池。
整理好後也該開始種第一茬菜了。
種的菜和去年差不多，仍然是茼蒿，小白菜，蔥，豆角，西紅柿，黃瓜這些，遠一點的地方仍然種玉米。
現在氣溫不冷不熱，還不用起早種菜，按照正常作息就很舒適。
蔬菜還沒等種完，一天扛著鎬頭，迎著朝陽往菜地走，發現山坡上的柳樹抽出了柳芽。
去年是第一次種地，手忙腳亂，完全忽視了柳芽和榆錢兒。
今年對於種菜已經悠然自得的我，完全不會放過這自然的美味。
回家拿個籃子，將柳樹上能夠到的柳芽全部擼下來，蓋上一塊布放在陰涼處。
等幹了一上午活，準備做午飯的時候，提著籃子回家。
幹一上午的活，出了一腦門的汗，到井水邊打出清涼的水，洗上一把臉，頓時感覺神清氣爽。
柳芽倒進盆子裡，用井水清洗兩遍，控幹水分。
點燃火灶，鐵鍋裡添水，等水開將柳芽全部倒進去焯水，等柳芽顏色變深葉子變軟，用漏勺撈出。
攥幹水分後，分成兩份，開始做菜。
一份柳芽中放入一點鹽，一點雞精，撒上些油，倒入麵粉，攪拌均勻，上鍋蒸10分鐘，出鍋後加入一些蒜泥和香油，就是好吃的蒸柳芽。
另一份柳芽打入兩顆雞蛋，撒些鹽，攪拌均勻，鍋中油熱，倒入鍋中煎，等雞蛋煎熟，柳芽煎雞蛋也就好了。
蒸柳芽和柳芽煎雞蛋，配上一碗米飯，清爽可口，是春季限定的美食。
柳芽老了就會變苦，想起坡下還有幾棵大柳樹，我提著鐮刀到坡下割了些帶柳芽的柳枝。
到家後，將帶葉子的柳枝放進兔子窩裡，小兔子的嘴巴一動一動的啃著柳芽，看起來吃得很香。
以前在網上就看過兔子喜歡吃柳葉，現在看來果然不假。
午飯過後小睡一會兒，醒了繼續去田裡幹活。
沒過幾日，田裡的菜還沒有種完，漫山遍野的花開了。
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