等炒的差不多了,裝入砂鍋裡面,放入最後一碗黃豆,加入溫水,端到東屋火爐上燉煮。
燉豬蹄可是個很費時間的活,豬蹄要燉很久才會軟爛。
鍋裡咕嘟咕嘟燉著豬蹄,我就坐在旁邊織毛衣。
是織給團團和滿倉的,爭取在過年前織出兩件紅毛衣來。
手機隨便放上一部刷了很久的劇,聽著聲音,我就能想到劇裡的畫面。
說是追劇,可能更像是在聽廣播吧。
不過這樣也好,不用看螢幕,手裡織毛衣的動作就能更快。
豬蹄燉煮了一個小時,香味蔓延開來。
我拿著勺子掀開砂鍋蓋,攪了攪,看起來還是有些硬,還要接著燉。
可在沙發上坐了一個小時毛衣,是有些織不動了。
總感覺這兩年很容易腰疼,我有些懷疑,不會才30多歲身體就開始變差了吧。
直起身捶捶自己的老腰,順便到西屋翻了本書。
找到一本強身健體的書籍,挑了一套可以對腰好的保健操做了起來。
幾隻狗子見我姿勢怪異的在地上來回扭動,表情也變得詭異起來。
先是愣了幾秒,直到看見鐵蛋跟著我的動作也伸伸爪子,撅撅屁股,幾隻狗子也動起來。
如果有外人在場的話,就會收穫到一個奇怪的情景。
一個人在七扭八歪像喪屍一樣做著奇怪的操,身邊跟著四隻狗和一隻貓也把身體扭得亂七八糟。
沒事沒事,做久了,習慣了姿勢會變標準的。
我這樣安慰著自己,強忍著不要笑出聲。
一套保健操下來,額頭出了一層汗,胸口有些微微發熱,或許這保健操真的很管用吧。
豬蹄的味道越來越濃,我掀開鍋蓋繼續攪拌,湯汁已經變成了濃稠的醬油色,豬蹄也被染出漂亮的顏色。
我吸了吸口水,切一把蔥花淋在上面,把砂鍋放到桌子的隔熱墊上,該準備吃飯了。
鐵鍋裡蒸著一盆米飯,還有玉米麵饅頭。
因為又想吃饅頭,又想吃米飯,所以兩樣都做了。
盛上滿滿一碗米飯,金黃的小米看起來油潤潤的。
雖然我覺得豬蹄燉黃豆配大米飯更好吃,但是家裡囤的米時間太久,已經喪失了米香,所以現在就不愛吃了。
不過這都不重要,重要的是現在實在饞急了這豬蹄兒。
現在的豬蹄已經被燉得很軟爛了,夾起一塊,上面的肉都能顫顫巍巍動起來。
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