這頓慶功宴清妍準備的很充分,大夥也吃得高興,他們覺得陳大夫沒變還是那個和和氣氣的陳大夫,陳知青。
高大軍他們回屯了,明早還要忙活殺豬的事情,有些貨賣沒了,他們還要收一些。
餘慶林沒回去,他下午要去店裡盤點貨物,對對賬。第一天開業,很多事情沒有捋順,有出錯的地方。餘慶林想著一開始就要把賬目弄清,這樣以後才不會出羅亂。
清妍也覺得這樣最好,做買賣最重要的就是賬目清晰。一分一毛看似沒多少但是時間長了,對不上的賬目多了影響就大了。
所以,收拾完碗筷,餘母帶著三個孩子睡午覺了,清妍和餘慶林拿出賬本,開始一筆一筆的做記錄。
賬本是清妍幫著弄的,她也不會做專業的賬目,就是按照貨品種類做了分類,進價,售價,進貨,庫存啥的做了表格。
零零散散的毛票一分一毛的看似不老少,裝了好幾個兜子,細數下來,其實沒想象的多。
大頭是賣豬肉的錢,九毛錢一斤的豬肉,賣了三百多斤,再加上豬頭,豬蹄子,豬心啥的,總共賣了將近三百塊錢。
其他的就對不上了,錢都收到一起了,需要下午盤完貨才能算出每樣東西買了多少錢。
下午,清妍和餘慶林一起去了店裡。這是收拾好以後清妍第一次過來,還挺像那麼回事。
“媳婦,你慢點,我先進去開燈。”
屋裡光線比較暗,東西放的多,不開燈容易磕到。
“進來吧,我先把爐子點上,你隨便轉轉。”
餘慶林去後院抱了木頭絆子回來,又把爐子裡的灰整出來。
木頭絆子很乾,用松樹毛子一點就著了。
“爐子挺好燒的,火挺旺。”
“嗯,樹林哥搭的,他和二叔學的手藝,十里八村都有名。”
餘慶林在爐子上坐了一壺水,燒開了灌暖壺裡,省的明早來了現燒。他買了好幾個暖壺放在這,省的沒有熱水。
幸好這邊有自來水,不然每天挑水都是個麻煩事。
“媳婦,明年我想打井,屋裡一個,豬圈那邊一個。”
“是得打井了,不然用水太麻煩,尤其夏天衝豬圈用水多。”
清妍不知道現在有沒有那種電井,推上閘就出水的。記得九十年代末農村好像有那種電井,她也記不清,也是聽宿舍裡北方的同學說過。
“慶林,這邊的肉案每天一定要清洗乾淨。現在還好,氣溫低不容易生細菌。等天氣暖和了,溫度高了就容易生細菌,容易讓人吃壞肚子。”
清妍轉了一圈,除了肉案這邊,其他地方放的都是山貨,乾貨啥的,比較乾燥不容易滋長細菌。
“我記著點,今天就簡單擦擦還真沒好好清洗。”
餘慶林記著衛生的事情,除了肉案還有燴酸菜的大鍋,也要清洗乾淨。
清妍有把一些東西的擺放位置調整一下,她以前在屯裡醫療點的時候習慣把東西擺放整齊。
餘慶林開始核對貨品,哪些賣沒了,哪些剩了多少,往清妍給他弄的賬本上做了記錄。
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