“到我了，到我了！”
丁寬挽著袖子，咧著嘴說道。
只見他上前一步，猛地一拽，解開繩索。網兜裡“嘩嘩譁”的流下一大堆的澳洲黑虎蝦堆成山。
一時間，甲板一角噼裡啪啦的都是黑虎蝦在亂蹦噠。
“哈哈哈，好多的黑虎蝦！”
丁寬大聲笑著，原本以為這一網重量只有不到三噸，應該收穫不會太多。
沒想到這一網絕大部分都是澳洲黑虎蝦，那絕對超百萬了。
“哈哈哈，不錯不錯，這些都是澳洲黑虎蝦，大家速度分揀，趕緊送進活魚倉，這東西的活體價格可是比冰鮮的要高很多。”
王進喜連忙招呼眾人動手。
於是眾人一起上前分揀起黑虎蝦。就這樣一筐筐黑虎蝦，被他們倒進活魚倉養著。
因為是底拖，這一網的收穫除了那些七八兩一隻的大量黑虎蝦。裡面還有零星十幾條手腕粗細的鰻魚，碗口大的螃蟹，三四斤重的大青龍，還有各種各樣海螺、扇貝和一些雜魚等等幾百斤魚獲。
這些東西單獨另外裝起來，也有四五個魚筐。於是該養活魚倉的養進活魚倉，該入冰鮮倉的入冰鮮倉。
這天“探索號”行駛在珊瑚海上，剛剛用延繩釣收上來五十多條一百多斤的金槍魚。
他們迎頭就碰到一群黃條鰤，在楊啟的指令下，陳勝等人第一時間就放下拖網。
兩個小時後，兩噸多的黃條鰤就被他們吊上甲板。
黃條鰤
黃條鰤跟楊啟和白雪在日本海捕撈的五條鰤外觀極像，?但是價格跟過去。兩者主要靠吻部、胸鰭和尾巴這三處細節來區分?。??
第一?就是看嘴巴形狀?：黃條鰤的吻部比較?圓潤?，上頜骨後上角也是圓鈍的。而五條鰤的嘴比較?尖?，上頜骨後上角尖銳。
其次?就是看胸鰭蓋線?：黃條鰤的胸鰭較長，能?蓋住?身體側面的黃線；而五條鰤的胸鰭偏扁，?蓋不住?黃線。
最後?就是看尾巴開叉?：黃條鰤的尾部分叉比較?尖銳?；而五條鰤的尾部相對?圓潤?。???
不過這兩種魚親緣關係很近，都是暖水性肉食魚類，肉質都非常好，是頂級刺身食材。?
黃條鰤比五條鰤貴?，在日本養殖鰤魚的市場定位中，黃條鰤屬於較貴的一類，而五條鰤最普通。???
常見三種養殖鰤魚裡，高體鰤最貴，黃條鰤排第二，五條鰤最親民。
同時黃條鰤肉質比五條鰤更細膩，油脂豐富，且產量較少，常被視為更高階的食材。???因此在日料店售價更高。
?日料裡通常用的鰤魚是三種：五條鰤俗稱 鰤、黃條鰤俗稱 平政，高體鰤俗稱 間八。
這種可做刺身的魚種，需要在它捕撈上來的第一時間，就放血排酸。
兩噸多的黃條鰤，個頭大多數在十五六斤到二十五六斤一條的樣子。
這個放血排酸的工作量就大了去了。再讓丁寬一個人去做就有點說不過去了。
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