華盛大酒店坐落在京都商務核心區，通體玻璃幕牆在落日餘暉下折射出琥珀色的光。
三十層的高樓不算京都最高的建築，但它的名聲早已傳到了海外——這是秦氏集團為迎接各國友人建造的第二座五星級酒店，這一座在天子腳下，規格更高，野心更大。
秦寒星陪著皮特走進大堂，腳下的義大利大理石光可鑑人，頭頂是挑高十五米的穹頂，一盞巨大的水晶燈如瀑布般垂落，燈光經過層層折射，灑下一片溫暖而奢華的光暈。
皮特停下腳步，抬頭看了一眼，吹了聲口哨：“Iressive.”
秦寒星微微一笑，沒有多說什麼。他領著皮特先在一樓轉了一圈，一樓是綜合大堂和禮賓服務區，兩側分佈著幾家精品店和咖啡廳。二樓到五樓是各國風味的餐廳——法式餐廳的裝修像凡爾賽宮的鏡廳，日式料理店門口擺著一棵真正的紅楓，義大利餐廳的開放式廚房裡能看到巨大的烤爐。皮特每經過一家都要張望兩眼，嘴裡唸唸有詞，秦寒星聽不太清他在說什麼，但從表情來看，應該是滿意。
六樓是休息室和商務中心，七樓是健身房和游泳館，八樓是影廳和KTV包間，九樓到二十八樓全是客房——大床房、雙床房、行政套房、總統套房，層層遞進，裝修風格從現代簡約到中式古典應有盡有。二十九樓是行政酒廊，只對VIP客人開放，三十樓則是一個可容納五百人的宴會廳，頂棚可以電動開啟，夏夜能在星空下用餐。
皮特走馬觀花地看了一圈，最終站在二十九樓的落地窗前，俯瞰著京都的暮色。遠處的故宮角樓亮起了燈，護城河的水面上映著碎金般的光。
“真不錯。”皮特轉過身，豎起了大拇指，用生硬的中文說道，“秦先生，你們這個酒店，非常好。”
秦寒星禮貌地頷首，用英文回道：“感謝您的認可。皮特先生，要不要試一試我們這裡的西餐？二樓的餐廳主廚是從巴黎請來的，米其林三星背景。”
皮特擺了擺手，笑了起來，臉上的皺紋舒展開來，像一隻心滿意足的老貓：“不不不，秦先生，你可能不知道，我雖然是個外國人，但我對大夏的餐飲做過功課。大夏的餐飲可是世界第一，有幾千年的歷史，你們自己可能不覺得，但在我們外國人眼裡，這就是一個巨大的文化寶庫。”他頓了頓，眼睛亮了起來，語氣裡帶著孩子般的好奇，“更何況，京都可是天子腳下。我既然到了天子腳下，不去嚐嚐皇家的味道，那豈不是白來了？”
秦寒星微微一怔，隨即笑了起來。他原以為外國人會吃不慣中餐，特意準備了西餐方案，沒想到這位皮特先生倒是識貨得很。他點了點頭，伸手做了個“請”的手勢：“好，那今天就請皮特先生嚐嚐京都最正宗的宮廷菜。這個酒店裡有一家專門的宮廷菜餐廳，主廚的師祖當年是給宮裡御膳房做事的，傳了好幾代了。滿漢全席，一百零八道菜，只要您有時間，他們能做全。”
皮特眼睛瞪得溜圓：“一百零八道？”
“一百零八道。”秦寒星笑著重複了一遍，“不過今天只有我們兩個人，先嚐幾道招牌的，下次您帶團隊來，我給您安排全席。”
皮特哈哈大笑，拍了拍秦寒星的肩膀，大步流星地往電梯方向走去。秦寒星跟在後面，給身後的助理使了個眼色，助理心領神會，立刻快步先下去安排了。
宮廷菜餐廳在五樓，穿過一道硃紅色的月洞門，腳下是金磚墁地，頭頂是藻井彩繪，空氣中飄著一縷若有若無的檀香。服務員穿著仿清宮的服飾，欠身行禮，將兩人引入一間名為“永和”的雅間。雅間不大，但佈置極為講究，八仙桌用的是老紅木，椅子上的坐墊是蘇繡，牆上掛著一幅郎世寧風格的宮廷畫，角落裡擺著一尊銅胎掐絲琺琅的香爐。
皮特一進門就“哇”了一聲，掏出手機拍了好幾張照片，嘴裡嘟囔著“我老婆肯定不信我來過這種地方”。
秦寒星笑了笑，示意服務員可以上菜了。
菜是一道一道上的，每一道都像一幅畫。
第一道是御膳冷葷拼盤，醬牛肉切得薄如蟬翼，擺成了牡丹花的形狀；芥末墩兒小巧玲瓏，黃芥末的辛香直衝天靈蓋；還有幾樣皮特叫不出名字的小菜，顏色搭配得賞心悅目，像調色盤一樣。
皮特每樣嚐了一口，筷子用得不太利索，夾了好幾次才把一片醬牛肉穩穩送進嘴裡，嚼了兩下，表情瞬間變了：“Oh god，這個牛肉，怎麼會這麼軟？味道都進去了！”
秦寒星給他續了一杯茅臺，輕描淡寫地說：“滷了一整天，用的是老湯，傳了三代的那種。”
皮特聽得似懂非懂，但“傳了三代”這幾個字他聽明白了，連連點頭，豎了個大拇指。
接著上來的是爆炒毛肚。這道菜秦寒星一開始還有些猶豫，怕外國人接受不了內臟。沒想到皮特夾了一筷子，嚼得嘎吱嘎吱響，表情從好奇變成驚喜，又從驚喜變成陶醉：“這個……毛肚？這是毛肚？牛的毛肚？居然還能做菜？還這麼好吃？”
秦寒星笑著點頭，給他解釋毛肚的處理方式——怎麼洗、怎麼切、怎麼焯水、怎麼爆炒，火候多一秒就老，少一秒就不脆。皮特聽得津津有味，手裡的筷子沒停過，一盤毛肚大半進了他的肚子。
然後是虎皮雞爪。雞爪經過油炸再紅燒，外皮起皺如虎皮，一吮就脫骨，膠質濃稠，鹹鮮中帶著微微的甜。皮特看著雞爪的形狀猶豫了兩秒鐘，但前面毛肚的成功給了他巨大的信心，他拿起一隻雞爪，笨拙地咬了一口，然後眼睛又亮了。
“又酥又脫骨！”他用中文喊了一句，發音竟然出奇地標準，顯然是提前練過這個詞，“這個骨頭是酥的嗎？可以一起吃？”
秦寒星笑著搖頭：“骨頭不能吃，但很容易吐出來。您試試。”
皮特又啃了兩口，果然輕輕一抿，骨頭就乾乾淨淨地從肉裡分離出來。他不可思議地看著手裡光溜溜的骨頭，像看魔術一樣。
。”下一妒嫉讓“，看太太他給發要說，停不個拍機手，句一慨要就道一吃每特皮。醇如鮮味，水如清湯，頭子獅黃蟹燉清道一有還，香濃醬麻菜白隆乾，口適甜酸脊裡炒抓，裡外子丸炸幹——菜道幾了上又面後
。了菜道一後最上該，員務服意示手抬他。不了鬆放也己自，興高得吃他看星寒秦
