《重生打獵長白山都飆髒話》第853章 粘豆包,常識(1)

作者:汪月毛豆·6個月前

盆裡圓滾滾、黃澄澄的,正是東北山裡人最唸的粘豆包,

剛蒸透的熱氣裹著大黃米的甜香,是獨屬於家的味道。

這吃食看著普通,卻是進山最頂餓的硬幹糧,

王桂蘭天不亮就起來忙活,特意蒸了一鍋,讓他進山能揣上幾個。

正經東北粘豆包,只用大黃米磨面,紅豆烀成綿密的豆沙餡,

不添多餘花樣,文火慢蒸出來,外皮筋道不粘牙,內餡甜而不膩,一口下去,渾身的寒氣都散了。

不像精細點心,

這是山裡漢子實打實的口糧,個頭小巧揣著方便,

冷吃熱吃都頂餓,再合適不過進山趕路。

山裡的粘豆包,分黃白兩色,各有各的講究,絕不是隨便包煮的吃食,藏著東北農家過日子的細緻和實在。

黃粘豆包是正經大黃米做的,過日子精細的人家,會摻上少許細苞米麵,蒸出來色澤金黃油亮,咬著瓷實筋道,越嚼越有米香,是山裡乾重活的漢子最愛的口;

白粘豆包則是純糯米磨面,口感軟糯綿密,甜度更潤,不噎人,老人孩子總愛捧著吃,暖乎乎的甜進心裡。

陸少楓起身,走到牆角的木櫃旁,

彎腰端出一碟醃好的蘿蔔鹹菜,脆生生的,就著粘豆包吃最解膩。

王桂蘭端著一大盆小米粥進來,粥熬得濃稠,上面飄著一層米油,熱氣騰騰的,放在桌上發出“咚”的輕響。

母子倆坐在桌前吃早飯,沒太多閒話,

王桂蘭時不時往他碗裡添粘豆包,就盼著他多吃點,養足精神應付進山的辛苦。

這頓早飯吃了小半個鐘頭,天光大亮時,

陸少楓放下碗筷,打了聲招呼,拎上水杯子就往後山走。

眼看明天就要進山,後山的參田、鹿場、馬場都得仔細檢查一遍,不能出半點岔子。

後山的風比院子裡大些,

先蹲在參田埂上,看著參苗長勢喜人,心裡踏實不少,

這批參苗好好養著,養老的資本要是被養廢,就損失大發了。

順著山路往上走,先看鹿場再看馬場,

兩個場子都擴建了三分之一,鹿崽馬駒添了不少,

陸少楓站在馬場邊上,看著撒歡的馬駒,又瞅了瞅鬧騰的黑風,

轉頭就看見二叔和老丈人在清點草料和進山物件,

快步走過去碰頭,商量進山的準備事宜。

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