他把萵筍和木耳切成粗條，不細不碎，剛好有口感。
蔥薑蒜加泡椒一爆鍋，香氣直接鑽腦門，辣得通透但不上頭。
糖和醋的比例拿捏得死死的，酸裡帶甜，甜中回香，不齁不膩。
這種小炒菜，最考功夫。
火大了糊，火小了沒味，翻鍋快慢全看手上準頭。
可對苗侃來說，這些都不是事。
他手底下的鍋鏟像是長了眼睛，每一鏟都翻得均勻透亮。
食材在鍋裡跳舞，色澤統一，香氣全鎖進去了。
鍋氣一足，立馬出鍋，連裝盤都帶著熱乎勁兒。
味道好得讓客人根本停不下筷子！
主人家最聽不得什麼？就是“吃得開心”。
這頓飯越吃越熱鬧，原本定的十五桌不夠了，臨時加到二十桌。
苗秀芬心疼侄子，怕他忙暈了頭，端了杯茶進廚房想勸兩句。
結果一進去，差點嚇一跳——
苗侃正一手一個鍋，同時炒著兩盤酸辣土豆絲！
鍋鏟翻得跟風車似的，土豆絲在空中劃圈又穩穩落回鍋裡，一點沒灑出來。
“苗侃，累了就歇會兒啊！”她忍不住出聲。
她是真覺得累，光是看著都覺得手腳發軟，那麼多桌菜要照應。
可苗侃呢？臉上一點汗都沒冒，嘴角甚至還帶著點笑，輕鬆得像在自家廚房隨便顛兩下。
唉，年輕人啊，體力就是扛造。
她白擔心了。
“那你喝口茶再炒。”她把杯子放下，轉身出去了，幫不上忙，也只能這樣。
主桌上，苗旭軍和朱雪蓉陪著新郎新娘坐著。
新人待會兒要敬酒，先趁空扒兩口飯墊底。
這一桌人少，菜沒被瞬間掃光，但也撐不了多久，正以肉眼可見的速度往下減。
苗旭軍還算剋制，畢竟吃了幾次苗侃做的飯，有心理準備。
朱雪蓉更不用說，天天在家吃他做的，早習慣了。
可趙磊和吳苗苗直接放飛了——
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