“調汁。”
“芝麻醬。”
“蒜汁。”
“香油……”
再來點黃瓜絲、綠豆芽。
撒一把炒熟的花生碎！
最後點兩滴紅亮亮的辣椒油，靈魂到位！
麵筋也放回去。
幫廚眼睜睜看著苗侃一通操作，調料一樣接一樣往上灑，看著挺隨意。
可等他戴上手套一把抓下去，拌上一拌。
透明的涼皮在盆裡滑溜溜地翻騰，醬汁裹得勻勻的，紅油順著往下滴。
夾著黃瓜的清新，醋香的爽利，還有香油撲鼻的香氣。
光聞一下，口水就壓不住了！
屋裡的人全不自覺地吞了口唾沫。
這香味不像炸雞那麼衝，也不像滷味那麼濃得滿街飄。
可就是清清爽爽的，特別勾人。
人沒胃口的時候，不知道吃啥，來這麼一碗，立馬舒坦。
不止屋裡的人饞，連外頭吃飯的都聞著味兒了。
連著吃了兩天油炸的，忽然來這麼股清爽勁兒，簡直要命的香！
苗侃順手給自己盛了一碗。
蹲在門口就開始嗦。
那口感，柔韌又滑溜，咬一口滿嘴清爽。
皮子做得薄，但勁道還在，一夾起來，兩邊的湯汁都在晃。
滷味完全吃不出來，醋經過熬煮後不衝了，拌進涼皮裡又柔又順。
沒那種嗆喉嚨的酸，但又透著酸的底味，恰到好處。
黃瓜絲清香味兒撲鼻。
麵筋切成小方塊，吸飽了湯，嚼起來軟中帶彈。
芝麻醬的香在湯裡若隱若現。
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