“我一看這花兒，心裡咯噔一下——真他媽複雜！可就因為有了它，整道菜直接起飛了！我下次來，必須得吃到它！”苗侃咧嘴笑。
說完，他噼裡啪啦一通講，從雕花怎麼起手，到怎麼控刀，怎麼讓花瓣看著像在風裡抖，竹葉怎麼彎才不僵硬，醬汁該淋幾滴、不能多一滴……講得那叫一個掏心掏肺，跟教親兒子似的。
“臥槽！原來還能這麼玩兒？！”張毅一拍大腿，“我說怎麼總下不去手，敢情有門道！哥，你簡直就是我命裡的燈！”
他眼睛都亮了，像餓了三天突然看見肉包子。
苗侃也不藏私，手把手掰開揉碎了講：花瓣要一層層旋著削，不能平切；竹葉得捏著刀尖兒慢慢挑，不是一刀下去完事；醬汁要是澆多了，那不是墨竹，是炭灰炒飯。
張毅聽得直點頭，腦門都冒汗了：“我懂了！我真的懂了！”
他本來以為苗侃是故意出個變態題難為人，誰知道這人不但不藏，還恨不得把自個兒的腦子掏出來給他當教材。
人家都做到這一步了，張毅能不拼嗎？當場就鑽進廚房，拿刀比劃，結果手一抖，花瓣碎成渣，竹葉歪成麻花。
“靠！這根本不是用手做，是拿命在雕啊！”
他試了三次，每次成品都像小學生美術課作業，別說上桌，貓看了都繞著走。
最後他紅著臉溜回苗侃面前，嗓音發虛：“哥……這菜……我現場做怕是要翻車。
你能不能，通融通融？讓我回家練個十天半月？我一定……一定整出個像樣的來，別讓你丟人。”
他說話時眼神真得不能再真，像已經跪在門檻上叫師父了。
苗侃聳聳肩：“行啊，練吧。
我等著看你成品。
別讓我失望就行。”
張毅立馬撒腿回家，鎖門，擺刀，攤開手機翻了三百張圖片，對著鏡子練了七天七夜，飯都不吃，澡都不洗。
原以為這雕花就圖個好看，動手才明白：這不是菜，是微雕藝術，還是刀刀要命的那種。
苗侃能隨隨便便做出來，那不是天賦，是骨頭裡長出來的本事。
一個月後，張毅滿血復活，風風火火殺回店裡。
“師父！來瞅瞅我的傑作！”
“別喊師父！還沒過線呢。”苗侃翻個白眼，心裡卻偷偷掂量：這小子真練了？
張毅把菜一放——
苗侃差點當場把勺子砸他腦門上。
花瓣？一坨爛泥。
竹葉？三角形？你當這是剪紙比賽？
“你這竹節是拿斧頭砍的吧？！一劃拉就完事兒？！你當植物是蠟筆畫出來的？！”
“醬汁你當是給地皮刷漆？全潑上去了！這是墨竹還是墨水桶啊？！”
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