“兩位姐姐,請嚐嚐看。”
小龍女端起碗,姿態優雅地淺啜一口。
溫潤清澈的湯水滑過舌尖,瞬間綻放的極致鮮香彷彿洗滌了五臟六腑,讓她清冷的眉眼都似乎柔和了一瞬。
李莫愁則豪爽許多,吹了吹熱氣,便是一大口下去,隨即眼睛猛地睜大,長長地舒了一口氣,由衷讚道:
“好湯!清而不薄,鮮而不膩,雋永綿長!黃幫主,僅此一湯,便可知你廚藝之精絕!”
她看向黃蓉的目光,第一次帶上了幾分純粹的欣賞和認可。
一碗好逑湯下肚,彷彿將空氣中那層無形的隔膜也融化了大半。
鮮味的愉悅感,極大地緩和了緊張的氣氛。
“姐姐喜歡就好。”黃蓉笑容溫婉。
“後面還有幾道熱菜,都是蓉兒拿手的家常菜,希望能合兩位姐姐口味。”她拍了拍手,清脆的聲音傳到廚房。
很快,一道道色香味俱全的熱菜被侍女流水般呈上:
二十四橋明月夜?:炸得金黃酥脆的鱖魚臥於盤中,魚身上點綴著瑩白如月的豆腐球,澆著亮紅透香的糖醋汁,宛如月映江波,美輪美奐。
玉笛誰家聽落梅?:那些填肉的豆腐小方塊,在蒸熟後又被巧妙地淋上一層薄薄的、用高湯和菌菇熬製的芡汁,翠綠的豌豆點綴其間,更顯雅緻。
冬筍雞絲?:雞絲滑嫩,冬筍清脆爽口,簡單的搭配卻火候精準,鮮香無比。
鮮蝦菌菇燴?:河蝦彈牙,野菌鮮嫩豐腴,湯汁濃厚馥郁,是山珍與河鮮的完美結合。
江南風味的清蒸時蔬?:最大程度保留了食材的本味,清新爽口。
菜餚擺滿了桌子,香氣交織纏繞,形成一股極具衝擊力的誘惑。即便是小龍女,也忍不住多看了幾眼那造型精巧的魚和豆腐。李莫愁更是看得食指大動,先前那點故意裝出來的矜持幾乎要維持不住。
“兩位姐姐,動筷吧。”黃蓉親自執壺,為小龍女和李莫愁斟上溫熱的米酒,“蓉兒今日以這杯水酒和這桌菜餚,聊表心意。”
小龍女執起銀箸,輕輕夾了一塊“玉笛誰家聽落梅”中的豆腐送入口中。
豆腐細膩嫩滑,肉餡鮮香多汁,外層包裹的芡汁更是點睛之筆,將豆香、肉香與菌菇的鮮美完美融合。
她雖未說話,但微微眯起的眼睛和放緩的咀嚼速度,已是無聲的褒獎。
李莫愁則毫不客氣地伸筷夾了一大塊“二十四橋明月夜”的魚肉。
酥脆的外殼裹著鮮嫩的魚肉,糖醋汁酸甜適口,恰到好處地化解了油炸的膩感,只留下滿口生香。
她咀嚼了幾下,眼睛發亮,忍不住又夾了一筷子,讚道:“外酥裡嫩,酸甜可口!這火候和調味的功夫,當真絕了!”
她又嚐了嚐冬筍雞絲、鮮蝦菌菇燴……每嘗一道,眼中驚豔之色便更深一分。黃蓉的廚藝,完全超出了她的預期,堪稱登峰造極。她行走江湖多年,從未吃過如此精緻又如此美味的菜餚!
美食的力量是強大的。在如此誘人的味道面前,李莫愁先前刻意豎起的尖刺不知不覺軟化了大半。
小龍女雖然依舊少言寡語,但進食的速度也明顯比平時快了一些。
黃蓉看著兩人沉浸於美食的模樣,心中略定。她自己也優雅地小口吃著,同時留意著兩人的反應。
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