冬捕的魚香還在唇齒間縈繞，合作社冬訓的日程表上，又增添了一項讓婦女們既興奮又感到挑戰的新內容：產品加工與包裝。這是張西龍“產業鏈”構想中，從“原料”邁向“商品”的關鍵一步。
培訓地點設在了合作社最暖和的一間大屋子裡，臨時改造成了“加工學習坊”。長長的木桌上，擺滿了合作社目前能提供的各類“原料”：曬乾的黑木耳、榛蘑、猴頭菇；烘烤後顏色深淺不一的松子、榛子；醃製好的鹿肉條、野豬肉塊；晾曬的海米、乾貝、海帶；甚至還有硝制好的小塊皮子邊角料。
桌子另一頭，則放著王慧慧和趙虎子幾次外出“偵察”帶回來的“樣品”：幾張印著簡單圖案和字的牛皮紙袋；幾個大小不一的玻璃罐頭瓶（有些還是舊的，洗乾淨了）；一卷粗糙但結實的麻繩；幾把不同顏色的絲線；甚至還有從廢品站淘換來的、印著“某某糕點”的舊鐵皮盒子，洗刷得鋥亮。
負責主講和組織的，是王慧慧。她現在已經不是那個只會在賬本上打算盤的姑娘了，跟著張西龍跑了幾次縣裡、地區，眼界開闊了許多。此刻，她繫著圍裙，挽著袖子，站在桌前，面前圍著二十幾個合作社的婦女骨幹，林愛鳳也在其中。
“姐妹們，以前咱們賣東西，是不是就這麼論堆、論斤，或者用舊報紙、破麻袋一包就完事了？”王慧慧拿起一把品相很好的黑木耳，又指了指旁邊一個灰撲撲的舊布袋。
“可不嘛，能包起來不撒了就行唄。”一個快嘴的媳婦接話道，引起一片附和的笑聲。
“那大家想想，”王慧慧不直接反駁，而是拿起那個從地區帶回來的、印著“東北特產黑木耳”和簡單松樹圖案的牛皮紙袋，“要是咱們把這麼好的木耳，分裝進這種袋子裡，一斤或者半斤一袋，封好口，擺到地區供銷社或者大飯店的櫃檯上，跟那些用破布口袋裝的混在一起賣，哪個看起來更值錢？顧客更願意買哪個？”
婦女們傳看著那個雖然簡陋但確實“像樣”的紙袋，又看看自己手裡粗糙的麻袋，陷入了思考。
“那還用說，肯定是這紙袋的看著上檔次啊！”另一個年長些的婦女道，“可這袋子……得花錢吧？會不會不划算？”
“慧慧姐，還有這罐頭瓶，”林愛鳳拿起一個空玻璃瓶，好奇地問，“這個也能裝東西？裝啥？咋封口？”
王慧慧早有準備，她示意大家安靜，開始講解：“咱們一步一步來。先說這最簡單的——分裝和捆紮。”
她拿起一把品相均勻的榛蘑：“比如這些蘑菇，咱們以前賣，大小、品相混在一起。現在，咱們可以先挑一挑，把大小差不多、品相完整的挑出來，作為‘一等品’；稍微小點、有點破損的作為‘二等品’；碎的、太小的，咱們自己吃或者做醬。分好了類，價格就可以不一樣。”
她示範著，將挑好的一等品榛蘑，仔細地裝進一個牛皮紙袋，裝到八分滿，然後巧妙地摺疊袋口，用一根紅色的細麻繩十字交叉捆紮好，最後還在交叉點打了個漂亮的蝴蝶結。
“看，這樣一包，是不是立刻就不一樣了？像不像城裡人買的‘禮品’？”王慧慧舉起手中的小包裹。
“哎呀，真好看！”婦女們眼睛亮了。她們的手本來就巧，編織、縫補不在話下，這種捆紮一看就會，甚至還能琢磨出更漂亮的花樣。
“這繩子、這紙袋，是得花錢，但算下來，一包增加的成本很少。可你想想，咱們的貨因為包裝好看了，價格每斤能多賣五分、一毛，甚至更多，這點成本不就回來了？而且賣得快！”王慧慧算著經濟賬。
這個道理一點就透。婦女們紛紛點頭。
“再說這乾貨，”王慧慧又拿起海米和乾貝，“這些東西金貴，怕潮怕串味。用紙袋容易返潮。咱們可以用這種洗乾淨的舊鐵盒，或者……咱們可以學著用厚油紙，裡外兩層，中間加上一點防潮的生石灰小包（用布包著），再密封好。雖然麻煩點，但能保證東西不壞，賣相好，放得久。”
這個點子讓婦女們覺得新鮮又實用。生石灰防潮，老輩人存糧食有時也用，沒想到還能用在這裡。
“還有這肉乾。”王慧慧拿起一條黑乎乎的鹿肉乾，皺了皺眉，“咱們現在曬的這個，味道是不錯，可黑乎乎的，大小不一，看著就……不那麼想吃。咱們得改進！”
她拿出一個小本子，上面記著她從張西龍那裡聽來、又從別處打聽的方法：“西龍說了，肉乾要想好吃好看，得選好肉，順著紋理切，厚薄要均勻。醃製的時候，不光用鹽，可以試試加點醬油、糖、五香粉（這個不好弄，得想辦法）、白酒，入味了再烤或者用火炕慢慢烘，不能直接暴曬，那樣又黑又硬。烤好了，趁熱刷一點點熟油（防止太乾），等涼了，再用乾淨油紙包成小條。這樣弄出來的肉乾，顏色紅亮，味道香，有嚼勁還不柴。”
婦女們聽得入神，這些細節她們以前從未想過。原來做個肉乾還有這麼多講究！
“還有這罐頭！”王慧慧終於拿起玻璃瓶，“這個暫時最難，但要是弄成了，最賺錢！咱們可以試著做山野菜罐頭——春天採的蕨菜、刺嫩芽，用開水焯過，裝進瓶子，加上調好的鹽水，然後想辦法密封，再上鍋蒸！蒸透了，能放很久！到了冬天或者運到沒野菜的地方，這就是稀罕物！水果罐頭也一樣，咱們山裡的山裡紅、野葡萄、山丁子，都能試試！”
“密封？咋密封？”林愛鳳問到了關鍵。沒有現代的真空封口機，在這個年代是個大難題。
王慧慧拿出幾個不同型號的軟木塞和橡皮圈（也是想辦法淘換來的）：“用這個！瓶子要選瓶口整齊的。把東西裝進去，加好汁水，蓋上軟木塞或者用幾層油紙紮緊瓶口，再用橡皮圈箍死，然後上鍋蒸。蒸的時候熱氣出來，冷卻後瓶子裡空氣收縮，就能形成一定的真空，只要密封得好，能存放一段時間。這個需要多試驗，掌握火候和密封技巧。”
雖然聽起來複雜，但婦女們的求知慾和創造力被激發了。她們圍在一起，討論著哪種木塞更合適，油紙怎麼疊更密封，蒸多久合適……
“最後，還有這個。”王慧慧指著那些皮子邊角料，“好皮子做大件，這些小塊料，咱們也不能浪費。可以拼起來，做成小皮墊、杯套、或者縫在布包上做裝飾。甚至，可以試著做最簡單的皮繩、皮手環。這些東西不值大錢，但要是做精巧了，搭著咱們的山貨賣，或者單獨作為小玩意，也能添點彩頭。”
一場培訓下來，婦女們原本覺得“賣東西就是賣東西”的觀念被徹底重新整理了。原來，同樣的東西，經過挑選、處理、包裝，就能變得不一樣，就能賣出更好的價錢！這不僅僅是手工活，更是“手藝”和“心思”！
。天朝火熱，踐實組分裡這在們婦，天白。一之方地的鬧熱最裡屯了”坊習學工加“，子日的來下接
。出百樣花結繩的出綁，看好又快又裹包的捆誰看，賽比發自還。練越來越，紮捆、袋裝、類分，快飛作下手”！吧邊那品等二去你屈委，了斷菇蘑個這“”！品等一放，俊得長耳木這，哎“：笑說邊一，揀挑邊一們。珍山裝包和揀分責負組小的有
。指拇大豎都了嚐龍西張連，時爐出乾式新的柴不而韌口、鼻撲氣香、紅棕批一第當。果效和間時錄記，烤烘心小坑火舊的置閒社作合用，）的有是還蒜薑蔥、料大、椒花但，限有料調然雖（方配製醃的同不試嘗，條切紋順，後選，點要的提龍西張照按格嚴們。良改乾磨琢組小的有
！了騰沸都坊作個整，時鮮舊依道味，啟開後天幾十了放存，來出做功頭罐紅裡山和）水覆菜蕨幹的曬天秋是的用（頭罐菜蕨瓶幾批一第當。法方口封進改，間時煮蒸整調，驗經結總，餒氣不們但。了長好不封的有，了炸蒸子瓶的有——次多很了敗失。驗試覆反，子塞和子瓶的號型種各了來找們。著執最也苦辛最組驗試頭罐
。錯不也然居道味，”醬鮮海“點了做著驗試蝦小魚小用，發啟到都蔫老韓連
。豪自的要需人被、值價造創種一是那，彩的有未所前著爍閃裡睛眼們婦，到看他。勵鼓是的多更，）等料材封級品食找尋、紙皮牛的好更量質買購絡聯如比（題問際實些一決解，路思些一供提，看看來過常經龍西張
。貨訂期長要還，量商好格價，”！西東的樣像麼這出做能還裡山這們你到想沒“說聲連，了直都睛眼，品樣頭罐菜野山的功瓶幾那有還，貝乾、米海的裝包心盒鐵用到看，時來再員購採的店飯樓賓迎區地。批一訂試格價的高更以意願示表即當，趣興大，看一方對。品樣乾良改和珍山的好裝包了薦推勢順慧慧王，時魚的捕冬拉來站品食縣。地之武用了有快很，品產的裝包和工加步初過經些這
。”品珍海山“的手出得拿、樣有模有變在正是而，”貨山“的氣土裡土是再不，西東的屯海山。化大最值價的源資讓能才，營經的心用和腦頭的慧智但，源資取獲以可手雙的勞勤：理道個一了白明都人個一每的社作合讓它，是的要重更，潤利的接直更了來帶僅不，功的組工加
。分部的力潛和力活最，中圖版業商他是正，這而。道味”海山“的新一然煥、水汗和慧智集了結凝些這有還，鮮魚和獵的始原是僅僅不將，的去出帶要社作合，臨來次再息氣的天春當。了對就向方，去出邁步一這但。遠很有還業產和牌品的正真離距，工加的步初、裝包的陋簡。始開個是僅僅這，道知龍西張
