“山海樓”在地區站穩腳跟後，張西龍的野心更大了。他盤算著，地區有一家店，縣城也應該有一家。縣城雖然不如地區繁華，但人口也不少，而且離山海屯近，方便運輸。
“慧慧，你說咱們在縣城再開一家店，咋樣？”這天，他把王慧慧叫來商量。
王慧慧正在算賬，聞言抬起頭：“縣城？咱們不是有院子嗎？收拾收拾就能用。”
“對，就是那個院子。”張西龍說，“臨街那幾間房，改成店面。前面賣山貨海產，後面開個小吃攤。不用太大，跟地區差不多就行。”
王慧慧想了想：“行是行，但誰去管呢？地區那邊已經離不開人了。”
“你去。”張西龍說。
“我？”王慧慧愣了一下。
“對，你。”張西龍認真地說，“你有文化，會算賬，人也機靈。縣城的店交給你，我放心。”
王慧慧沉默了一會兒，點點頭：“行，我去。但地區那邊……”
“地區那邊讓愛鳳盯著。”張西龍說，“她現在也能獨當一面了。”
事情就這麼定了下來。王慧慧帶著兩個幫手，去了縣城。她把平安巷那個院子收拾出來，臨街的幾間房改成了店面，後面隔出一間做廚房，擺了幾張桌椅。
店面裝修得簡單大方，跟地區的風格差不多。門口也掛了一塊牌匾——“山海珍品店·縣城分號”。牌匾小一些，但也很顯眼。
開張那天，張西龍特意從屯裡趕過來，放了一掛鞭炮。來的人不多，但都是老主顧——縣供銷社的劉主任、食品站的幾個人，還有幾個以前打過交道的客商。
“張理事長，你們這是越做越大了！”劉主任笑著祝賀。
“託您的福。”張西龍遞上一支菸，“以後還得多關照。”
“好說好說！”劉主任拍拍他的肩膀，“你們的東西好，不愁賣。”
開張頭幾天，生意一般。縣城的人對山貨海產不太瞭解，很多人只是看看，不買。王慧慧不著急，她學著林愛鳳的法子，在店裡搞了個“試吃臺”，擺上鹿肉乾、野豬肉乾、海米粥，讓客人免費品嚐。
“大姐，嚐嚐我們的鹿肉乾，純野生的，嚼勁十足！”
“大叔，這海米粥鮮得很，您嚐嚐！”
“小朋友，這松子可香了，來一把！”
試吃的法子很管用。客人嚐了覺得好，就會買點。有的人買了回去，覺得不錯，又帶朋友來。慢慢地，縣城的店也有了回頭客。
但真正讓縣城店火起來的，是一件事。
那天下午，店裡來了一個老頭，六十多歲，穿著舊棉襖，揹著個破書包。他在店裡轉了一圈，沒買東西，卻盯著牆上的紫貂皮看了半天——那是張西龍特意從地區調過來的，雖然不賣，但擺在店裡當招牌。
“這是紫貂？”老頭問。
“對，紫貂。”王慧慧回答。
老頭伸手摸了摸，嘆了口氣：“我年輕的時候，在林子裡見過活的紫貂。那東西，精得很，抓不著。沒想到，這輩子還能再見到紫貂皮。”
王慧慧心裡一動：“大爺，您以前是獵人？”
“獵啥呀，就是偶爾進山打點野味。”老頭擺擺手，“後來年紀大了，不去了。”
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