兩位姐姐進宮已逾五日,這天青蘿採買歸來,說在街上偶遇了出宮辦事的孔嬤嬤。
琴錯迫不及待上前,向青蘿詢問起嫡姐,以及羅惜韻、辛曲的近況。
顧琴錯貼得實在近,青蘿想退後,見拉不開主僕應保持的距離,無奈拋下禮數,回道:“小小姐寬心,宮中一切如常,羅姑娘在排舞,辛姑娘片刻不離陪在她身邊。”
教坊司女官擇定的宴會曲目,如何配舞羅惜韻爛熟在心,後邊倒成了她指點宮裡的舞姬調隊形,齊動作。
青蘿停頓片刻,知道顧琴錯不愛聽,還是將孔嬤嬤的話帶到:“嬤嬤想問小小姐,何時回相府。”
一回去再想出來就難了……琴錯只當未聽見。
祖父雖不迂腐古板,甚至睜一隻眼閉一隻眼地替她遮掩,對外稱她體質羸弱,養在深閨,然以她的性子,回府後定呆不住,維持如今的外出頻率會使得她屢屢出入相府,次數一多難免招人口舌。
見顧琴錯轉身去尋磬磬,青蘿想,她不往宮裡遞訊息,嬤嬤見無迴音,該知小小姐的態度了。
顧輕綽自小就有自己的主意,若非急事,是不會回去的。
琴錯去的方向正是宅院的廚屋,院中葡萄架下放著粗使婆子搬來的木質矮桌,並兩把靠背小座椅。
桌面堆著不少書本,磬磬手中,羅惜韻佈置的課業內容早不知去了哪裡,取而代之的是神話誌異讀本,書堆中還夾著兩三本菜譜、刀工、烹飪相關的圖冊,是昨日琴錯上街買來的。
她還路過客來香,何娘子的原話是:
“廚藝講究實踐出真知,光有紙上功夫是不行的。”
琴錯頗以為然,乾脆將桌椅搬至廚屋,便於她在廚藝一道的實踐。
廚娘不識字,顧琴錯就唸給她聽,灶臺上擺著的佐料,琴錯一罐一罐認過去。
先是簡單的幾道家常素食菜餚,廚娘做一遍,順道解決府裡伙食,琴錯在旁觀看了兩日,今日決定下廚練習。
真上手,顧琴錯才發現事情遠沒有看起來那般輕鬆。
比起廚娘利落的刀法,她動作起來磕磕絆絆的,切的菜段子長短也不如廚娘均勻。
她選的第一道菜是醋溜土豆絲,一顆滑溜的土豆,三番兩次從她手中滾之大吉。
王廚娘見琴錯一點小姐架子沒有,是真心求教,待她也沒了最初的拘謹,兩人相處自在許多:
“小姐莫急,這菜要切得爽利,不是一日之功。”
“哦…哦…”琴錯見王廚娘接手後,土豆絲翻飛,聽話的一簇簇出現在盤中,不禁看傻眼。
王廚娘見狀自然得意,她這一手刀工,與外面酒樓的廚子比,亦是不遑多讓的。
磬磬是來陪顧琴錯練習加試嘗的,一時半會沒出餐也不打緊,桌上有青蘿端來的點心。
半日下來,連府裡新來的小廝也分到一碟土豆絲。
顧琴錯是認真在做,每盤從鍋中端出來都能品出進步,佐料的把控,翻炒的力度,除了土豆絲的粗細……刀工無法一蹴而就。
王廚娘嘗過最新出爐的一盤,不由讚道:“小姐可以出師了!”
顧琴錯解下蔽膝,走出廚屋,晃晃腦袋,只覺手痠無比,可她聽到廚娘的讚許,嘴角揚起。
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