從院子出來,直走幾十米,再拐個彎,馬大娘的眼前便出現了一輛餐車。
餐車的頂棚和旁邊遮陽傘下面,坐著許多人,端著碗在那裡吃東西。
“這裡什麼時候多了個賣東西的?”
馬大娘挎著織布袋,有些詫異道。
這條路她經常走,但還是頭一次看見餐車的出現。
出於好奇,她走向餐車。
“蘇老闆,你這個皮蛋能不能賣我一些啊?”
“我自已醃出來的皮蛋,跟你這個比起來差太多了,而且還沒有溏心,裡面乾巴巴的。”
有顧客正在視窗和蘇晨聊天。
他是一名忠實的皮蛋愛好者,吃了蘇晨做的皮蛋瘦肉粥之後,頓時就覺得自已醃的皮蛋不香了。
“如果你只是想要達到溏心效果的話,那麼不用從我這裡買。”
“我這用的鴨蛋就是高郵湖那邊的,品質都比較好,你醃製的時候注意一些細節就行。”
“......”
蘇晨一邊重新醃製新的皮蛋,一邊給這位顧客講解著如何才能將皮蛋給醃出溏心的效果。
這裡面是有一些小技巧的。
反正也不是整道菜品的配方,告訴這些顧客也沒什麼。
只要對方認真按照他所說的方法去醃製,那就不會有任何的問題。
“好的好的,蘇老闆,真是太感謝你了!”
“我後面一定多多支援你的生意!”
那名顧客很是興奮,急匆匆的掏出手機,就把蘇晨說的全給記了下來。
他怕轉過頭的時候,又忘記了。
馬大娘這邊,她走近之後,便聞到了濃郁的米香味,緊接著,是皮蛋剝開之後,所散發的那種淡淡淡香和鹼香。
“這是賣粥的?”
剛才隔得太遠,馬大娘沒看清,她看清楚賣的是皮蛋瘦肉粥之後,有些驚訝。
作為一名煮粥專業戶,她對各種粥,可謂是如數家珍。
這皮蛋瘦肉粥自然也是做過的。
但是那種香味,卻完全比不上現在所聞到的。
“居然要賣十八塊一碗?”
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