由於粉絲實在是太長了，所以泡了之後還得剪一下，差不多十釐米左右就行。
這樣吃起來也方便夾。
瀝乾粉絲水分的同時，蘇晨又加了一點食用油進去。
食用油可以在粉絲的表面形成一層油膜，這樣待會兒炒的時候就可以減少吸水，避免口感過軟。
蘇晨將鍋燒熱之後，放一點油。
然後把剛才趁著空餘時間切好的五花肉末給倒進去。
中火翻炒，加一點白胡椒粉以及適量的料酒，可以很好的去腥增香。
螞蟻上樹這道菜的醬料也是它的核心。
蘇晨把姜蒜末以及豆瓣醬炒出紅油之後，然後加入榨菜，增加其中的鹹鮮香味。
再倒進去熱水，如果是冷水的話，剛才處理好的粉絲就會遇冷收縮，口感變得很硬。
隨後他又放了糖，鹽，老抽和生抽進行調味。
最後放粉絲進去，小火燜煮三分鐘，等鍋中的湯汁變得濃稠就可以勾芡。
然後撒蔥花出鍋。
“你們以後再做這道菜的時候，注意不要去用鍋鏟，鍋鏟的力道會很難控制，粉絲斷裂的話，影響美感，如果是自己吃的話，那就無所謂。”
蘇晨叮囑著旁邊目不轉睛的兩人。
“晨哥，我發現了一個小細節，就是你最後放調味料的時候，鹽給的特別少。”
“這是不是因為豆瓣醬裡面己經蘊含了鹽分？”
胡欣歪著腦袋詢問道。
“是的，有很多調味料裡面其實都會有鹽分的存在，甚至一些食材本身，也是用鹽醃製而成的。”
“所以你們在做菜的時候就要注意，要因地制宜，而不是照本宣科的依舊給那麼多的鹽。”
蘇晨很是欣慰道。
胡欣不是科班出身，半路出家，能夠準確的拿捏到這些細節，足以說明她是絕對下了功夫的。
“來，老爺子，嚐嚐這道菜。”
蘇晨將菜端了出來，放到邊老爺子旁邊。
隨著時間的推移，明月集團的股東們也都陸陸續續的抵達了泡菜國。
他們很想親眼看看蘇晨口中所說的東西到底是不是真的有那麼離譜？
居然還要讓整個世界都被明月集團給震驚到？
不只是明月集團，就連蘇氏風味的股東，有些也聞風而來。
。一之中其是就子爺老邊
。資投來出標目小個百一了拿子孫親讓是可初當他竟畢，邊這晨蘇奔首就說不話二是也，後之了來他
。的號上的排夠能是對絕那，圈資投的球全在放是怕哪錢筆這
。的下一問過要是定肯那，候時的穫收所有到看夠能是算總今如
。下一量商方辦舉位這晨蘇和要想事的賽霸爭王廚於關有還子爺老邊且而
。藝手的方對下一嚐品能還便順
”？呢了步進又藝手的你覺就麼怎我，見沒天幾才這，啊蘇小“
。道噓唏些有子爺老邊
。有沒都年半連，止為在現到晨蘇識認他
。漲上往的蹭蹭在首一是卻藝廚的方對可
。哉怪哉奇是真這
？人的之知而生域領個某在種那有的真下底天個這非莫
。間時的年幾好了花是也，牛二王神藝廚位那的道知所他怕哪
。巫大見巫小是真還那，來起比晨蘇跟這
