這屋裡的四位主婦都是操持廚房的好手,一點就透。眾人眼睛頓時亮了。
“這法子妙啊!”李文慧率先稱讚,“有菜有肉,外面酥脆,裡面鮮嫩,比往年光炸蘿蔔丸子肯定有吃頭!”
“聽著就饞人!”孫嘉陵也來了興致。“我這就來調個麵糊糊。”
見大家接受,果果指著案臺旁籃子裡的大茄子,又趕緊補充:“茄子,茄子也可以做盒子!也好吃的!”
這下,思路徹底打開了。平華村今年過年餐桌上兩道新的“硬菜”——炸藕盒與炸茄盒,就在這廚房的談笑間,悄然誕生了。
大人們舉一反三,孫嘉陵立刻想到可以調個幹辣碟蘸著吃,像她和丈夫這種嗜辣的,肯定百吃不厭;張青櫻、楊春草則想著或許還能做成紅燒或糖醋的口味……
中午開飯,這兩道新奇的金黃炸盒一上桌,立刻贏得了滿堂彩。外皮酥脆,內裡藕片清甜或茄子軟糯,包裹著鹹鮮多汁的肉餡,口感層次極為豐富,男女老少都愛不釋口。
“這個好吃,跟酥餅不一樣!咱們是趕上了啊,今年種上了好茄子,好蓮藕,還有咱們村出了好油,才能做這好吃的炸盒子!”王老漢吃得滿心歡喜,家裡從來沒這麼熱鬧過,大力這孩子打小朋友不多,如今有了這麼多朋友,他心裡為兒子高興著呢,連帶著都覺得東西都好吃了。
“孃親,這炸盒子我要留給小魚兒嚐嚐,他肯定喜歡。”王寶生每樣都吃了,越吃越愛,馬上想起了要給小夥伴留一些。
“好的,娘用小碗裝起來,你晚點拿給小魚兒。”楊春草看著兒子吃得香,還不忘和小夥伴分享,很是欣慰,笑著應下了。
“果果啊,你咋想到這樣做的呢?這小腦瓜子,真是機靈。”王老太看著吃飯噴香的小囡囡,越看越愛。
“嬸嬸說,今年有好多錢錢,盒子裝。這裡好多盒子,裝好多錢錢。”果果坐在哥哥林毅和冬雪姐姐中間,被兩人照顧著吃得噴香,聽見王奶奶問話,把嘴裡食物嚥下,脆生生地回答。
“哎喲喂,果果這話說得好!可不是嗎?錢財入匣,金銀滿屋。這個菜也太合適過年吃了!”李文慧一聽,眼睛一亮,大讚好兆頭!
眾人紛紛誇讚,王冬雪寵溺地摸摸果果的小發髻,又給她夾了一個炸茄盒。
王大力看著滿桌好友,品嚐著這由果果帶來的新奇美味,心中感慨萬千,只覺得這日子,真有奔頭。
果果帶來的新菜式,再次像長了翅膀一樣飛遍全村。這炸盒子的吃法,立刻勾起了大家的興趣。然而,茄子是十月才在村裡推出的新菜,種子有限,只有少數幾戶有資格優先種植。
於是,平華村去年那熟悉的“以物易物”熱潮再次上演——家家戶戶捧著雞蛋、自家存的乾菜、新發的豆芽,去跟那幾戶種了茄子的人家換茄子,就為了過年餐桌上也能添上這道金燦燦、香噴噴的“炸茄盒”。蓮藕倒是不缺,分紅大會每戶都分了不少,正好派上大用場。
這人聲鼎沸、互換有無的熱鬧裡,也難免有點小插曲。
林守成家聽聞炸藕盒美味,也想效仿,翻找之下才發現,分紅得來的五斤蓮藕,這些天竟已被林胖墩吵著吃得所剩無幾。
林胖墩眼見村裡別的孩子都拿著香噴噴的炸藕盒、炸茄盒在巷口炫耀,饞得在家撒潑打滾,非要吃到不可。林守成與王氏面面相覷,目光不由自主地,就瞟向了女兒林文桂家那份還沒動用的蓮藕……
而在這天傍晚,王大力家門口那熟悉的石階上,王寶生端著自己的小碗,裡面是他特意讓孃親留著的兩個炸茄盒和一個炸藕盒,正等著他的好朋友小魚兒。
“小魚兒,快吃,這是果果想出來的,可好吃了!果果說,這像好多小盒子,能裝好多好多錢。我們吃了,以後就能有好多錢!”
小魚兒接過小夥伴遞來的炸盒子,咬得滿口生香,用力點頭:“嗯!真好吃!我回去也讓我娘做!等我們有了好多錢,就給果果妹妹買糖和糕糕吃!”
王寶生卻皺著小眉頭,很認真地糾正:“可是,果果做的糖和糕糕,比買的還好吃呀。”
小魚兒愣了一下,隨即恍然大悟:“是哦!那……那我們到時候就去問果果,她喜歡什麼,我們就給她買什麼!”
“好!說定了!”兩個小傢伙相視而笑,在瀰漫著食物香氣的晚風裡,許下了他們童稚卻真摯的願望。
暮色漸合,平華村家家戶戶的燈火次第亮起,視窗飄出的,除了尋常的飯香,更多了一股誘人的油炸香氣與歡聲笑語。這馥郁的人間煙火氣,預示著這個新年,註定會比往年更加富足、更加溫暖。








