那是一個對半剖開的、碩大的胖頭魚魚頭。魚頭肉質肥厚，眼睛晶亮，一看便是極品。
而令人移不開眼的，是覆蓋在魚頭上的、紅綠分明的兩色椒醬。一半，是鮮豔欲滴、剁得細碎的紅彤彤剁辣椒；另一半，則是青翠油亮、同樣剁碎的青醬辣椒。
紅綠對比強烈，視覺衝擊極大，而那兩種不同發酵方式帶來的、霸道的酸辣與鹹鮮香氣，混合著魚肉的鮮味，形成一股極具侵略性的複合香味，直衝顱頂，勾得人舌底生津，尤其是好辣之人，簡直坐立難安。
芝蘭三人站定，面頰因用力而微紅，她的聲音卻平穩清越：“這道菜，名為‘雙色蒸魚頭’。辣椒，是本村獨有的秘產；這胖頭魚，亦是今秋留園所出最肥美的一尾。
今日將此二味結合，借這道新菜，祝願所有貴賓與鄉親，往後的日子——如魚得水，豐裕富足，紅紅火火！”
“好——！”
喝彩聲轟然炸響，比之前任何一次都更熱烈。
嗜辣的樊掌櫃、田大磊，以及那桌廂軍漢子，眼睛早已粘在那紅綠相間的魚頭上，喉結不住滾動。
便是平日不好辣的文縣尊，也被那鮮豔色澤與撲鼻異香引得食指大動。
三道主菜，如三記重錘，徹底砸開了所有人在美味面前的矜持。
最後的湯品與點心，由趙白芷和丁芙兩個小丫頭手牽手上場介紹。
趙白芷（趙四爺的另一位孫女）落落大方地開口：“這道是蓮藕菌菇湯，用的是我們村的太空蓮藕和後山採的鮮菌，清淡卻不清寡，爺爺說尤其適合秋冬季節滋補潤燥。”
和果果同歲的丁芙，早不復往日的膽怯，她甜甜一笑，聲音清脆：“這些小點心是我們蘭心班一起做的，有小鴨奶黃包、小豬豆沙包、還有小兔子饅頭和白貘（熊貓）饅頭，請各位嚐嚐。”
這一籠憨態可掬、造型各異的小點心甫一上桌，便引得孩童和女眷們一陣憐愛的輕呼。
連好些鎮上的掌櫃都讚歎不已——做得這般精巧可愛，透著童趣，老師傅手上可難見這般靈氣！
何老漢看著臺上的外孫女丁芙，再看看那籠活靈活現的點心，臉上笑開了花，滿是藏不住的驕傲。
菜，至此上齊。
廣場上出現了短暫的寂靜。每個人都看著自己面前那桌堪稱藝術品的宴席，眼神發直，不知該先從哪一道下箸。
然後，不知是誰先動了一筷子。
寂靜被打破，取而代之的，是驟然爆發開的、混雜著驚歎、讚美、急切詢問和滿足喟嘆的聲浪，以及筷子與碗碟清脆又密集的碰撞聲。
嶽奕謀的筷子，在空中微妙地停頓了一瞬，最終還是堅定地、以看似隨意的姿態，夾向了離他最近的那盤話梅小排。
一塊裹滿醬汁、帶著話梅的排骨入口，外層焦香微甜，內裡酥爛，話梅那獨特的果酸與鹹香在咀嚼中緩緩釋出，完美化解了肉質的油膩，帶來無比豐富的回味。
他幾乎能感覺到那美妙的滋味順著喉嚨滑下，帶來全身心的慰藉。
他強作鎮定，又夾了一塊，心裡快速盤算著：這盤小排共有二十來塊，自己這桌十二人，按禮每人兩塊……如何才能不著痕跡地吃到第三塊？
他旁邊的田大磊，則早已將筷子伸向了雙色魚頭。
他偏愛那半邊青醬椒的鹹鮮，夾起一塊浸潤了醬汁的、蒜瓣般的魚臉肉，迫不及待送入口中。
魚肉的極致鮮嫩，與醬椒發酵後的鹹、鮮、微辣瞬間在口中爆開，那滋味醇厚霸道，直衝天靈蓋。
“過癮！”他低吼一聲，也顧不上燙，又連夾幾筷，額頭立刻冒出一層細汗，卻滿臉暢快。
”！面寬要！條麵盆兩上再！駕勞“：道喊聲高子漢臉黑個一，盡將頭魚看眼，”！勁夠子辣這“”！吃好“著嚷地清不糊含中口，頭魚著掃般雲殘捲風，接直是更袍同軍廂幫那他
。紅面滿，背浹流汗得吃，吃吞口大地嚕呼哩唏後然，拌攪力，中面倒腦一油同連椒醬、醬椒剁的餘剩中盤將人幾，來上條麵，時多不
”！著守邊臺灶家你來天天就們俺，然不！的吃好些捎們弟兄給天天得你後往，不！分福的大天這了準瞅早是來原，兒這在戶落要活死子小你！磊大田個你好“：罵笑磊大田著衝還完吃
。香鮮糯，華的葉荷與湯了飽吸米糯、杞枸、棗紅的填中腹，骨，開拆葉荷。心點小籠那與葉荷偏更則，上桌的們眷和人老
。眼了起眯得吃娘姑小，瑤小的眼給餵，塊一下撕地心小人夫文
”。的新做你給再房廚讓頭回，吧吃“：中碟在放個一了夾著笑便琮良文，吃得不捨，包黃鴨小的裡屜籠那著指又瑤
”……力效的子果那像點有，的洋洋暖渾了吃，氣生子一著還裡，香清的葉荷有止不……這，四老“：道爺四趙對聲低，刻片咂公叔七林，葉荷那著品細細家人老等爺四趙、公叔七林
”。西東好的正真是可，的核果那了餵是定這“：道兒們哥老對音聲低，們人客的桌鄰眼了瞟地慎謹，機玄中其了出品便口一爺四趙
。下剩沒都湯的香濃點一連，的碟早最是竟葉荷的桌這，了勤更得子筷的們家人老，言聞
！嚐品頭悶管只，有沒話閒句一，飛如箸下個個，家東櫃掌他其有還，一坐誠徵趙和弟兄貴三楊、貴大楊。談上不顧已早，桌幾那們戶商
……鮮常家的子茄燒紅、妙巧的米玉仁松、的蒸瓜南、緻雅的腐豆香茶、厚醇的醬、濃香的白泥蒜、爽清的菜拌大彩七
。峰頂至推氛氣將是更，來上菜主道三那到待。知認的”吃“對們他理整新重在都道一每
！庫寶食的方秘數無著藏座一是明分這？子村的材食好產個是只裡哪，村華平這——激與撼震的比無了到看中眼方對從都，神眼個一了換闆老閆與櫃掌樊的桌同
。亮越來越睛眼，融中口在鮮的與香清的有特葉荷那著，味品細細中口放，米糯的中腹葉荷勺一了舀正里秦村正平
！試試生好人讓就去回！用麼這能還，藕吃花看是只不來原，子葉這——閃在錢銅了變都葉荷片一每，上塘蓮空太片大那裡村了到看彿彷他
。式菜牌招道幾出磨琢也能不能，米玉糯的來出種村己自看看，番一教討好好松文林跟會機個找得，著量商聲低邊一，吃邊一，口絕不讚米玉仁松對則子父正里黃村安平
？配搭或途用的妙更到找能也否是，麻的們他，奇神為朽腐化材食常尋些這將能村華平——上麻的織新村己自在卻思心，菜道一每著嚐品地理斯條慢正里羅村分平
。思巧的奇神為常尋化這們他學學，走走村華平跟多得是還後往，來看
。細得品，慢得吃，些一了嚐都菜樣每尊縣文
。止觀為歎他讓實著，席這日今可，淺不識見算也認自，食用樓客迎、樓仙會在常慣他
。彩的目奪此如出發煥便，手的人村華平了經可，產的見常家農是全，材食稀珍的技炫純單是味一有沒，菜些這
。方地的他打正真是才，重尊與解理的刻深特材食對及以，慧智的宜制地因，思心的妙巧份那，次其在尚好道味
。欣是更中心，彩的焉榮有與著溢洋上臉，”的黃雙是都個個蛋的下子鴨的養果果“、”的制炒娘姑蘭芝是茶這“、”的種田公裡村是米玉這“著紹介聲小會都菜道每，筷幾上夾他給也時不還，菜佈妹妹和親母給正琮良子兒著看他
。譁喧語笑，錯盤杯
。章樂飲宴的盛最、生最曲一織……聲歡的孩、聲撞輕的碟碗、聲息嘆的足滿、聲歎驚、聲讚
。碟部全乎幾都桌張每……下飲緩緩被湯藕蓮口一後最當，裡手在捧地心小瑤被包沙豆豬小個一後最當，淨刮條面被醬頭魚點一後最當
。來下息平漸漸於終，囂喧的上場廣
……然茫的福幸乎近著帶上臉，部腹的起隆微微著，上背椅在靠人多許
