“把紅薯切塊炸熟，熬糖漿裹上去，夾起來能拉出絲。”果果比劃著，“甜甜的，脆脆的，可好吃了。”
江依心聽了眼睛一亮，她最擅長做甜食：“這個得試試。”
“白薯是乾麵的，吃了飽飽的，適合當飯吃。”果果繼續說，“蒸著吃、煮著吃都行，白薯燉排骨也好吃。白薯出粉最多，還能做成粉條。”
“粉條？”幾個聲音同時響起。
“嗯，紅薯也能做粉條，但白薯出粉更多。”果果說，“把白薯磨成粉，加水調成漿，蒸成粉皮，切成條，曬乾了就能存很久。”
“存很久是多久？”林守英追問。
“存一整年。”果果說，“曬乾了的粉條不會壞，什麼時候想吃，抓一把泡軟就行。”
林守英、鄭秀娘等女眷們的眼睛一下子亮了。作為管家的她們，比誰都明白“能存一整年”意味著什麼——這意味著冬天有糧了，就算青黃不接時也有糧了。
“冬天的暖鍋子、酸辣粉，都可以用這些粉條、粉皮。”果果補充道，“豬肉燉粉條也香。”
“酸辣粉？”又冒出一個新詞。
“就是粉條泡在酸酸辣辣的湯裡，加點芝麻、蔥花、醋和辣油。”果果說，“又酸又辣，冬天吃一碗，全身都暖和。”
大人們互相看了看，都覺得肚子有點餓了。李文石低頭在本子上認真地寫著：“紅薯/白薯→磨粉→粉條→存全年。”
果果接著說：“紫薯紫紫的，做點心最好。蒸熟了搗成泥，加蜂蜜和牛乳，可以做紫薯糕、紫薯餅，還有前兩天做的黃金餡餅。”
“那這些薯種要怎麼存？”林守業問出了最要緊的問題。
“不能放太冷的地方，會凍壞。”果果認真地說，“也不能太熱，會發芽。放在地窖裡，用乾草墊著，能放一整個冬天。”
林守業點頭：“好，爺爺親自放。”
“爺爺，選大個的、沒有破皮的留種。”果果囑咐道，“小的破的，先吃。”
林守業又點頭：“好，聽果果的。”
“果果，你種的，就沒有小的，看看，個個都長得差不多。”李貨郎笑著說：“隨便挑，都是好的。”
大夥兒都點頭稱是，這裡面還真沒有個頭特別小的，
果果說完了，坐在小板凳上，也跟著大夥兒點頭。大人們還圍著她，有的在看那三堆薯類，有的在回味剛才說的那些吃食。
林守英已經在盤算了：“紅薯做拔絲，白薯做粉條，紫薯做點心——各有用處，一點不浪費。”
林文松蹲在白薯堆前，拿起一個看了看：“果果說的那個粉條，磨粉、調漿、蒸皮、切條、曬乾——聽著不難，但做起來怕是費功夫。”
“費啥功夫？農閒了，大家夥兒有的是時間。”林守英說，“再說了，咱們現在白薯最多，趁大雪還沒下來，做一些來過年吃。”
林文柏笑了：“冬天吃酸辣粉？聽著就熱乎！行，咱們這幾天就準備起來。”
“那就這麼決定了！”林守英說，“明兒挑一些白薯做粉條試試水。成了，明年就大做。”
果果安靜地聽著大人們商量，忽然開口：“爺爺，還有簡單的吃法。”
林守業笑了：“哦？還有啥簡單的吃法？”
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