“蘇廠長,您來嚐嚐我們的成品!”
李師傅用開瓶器“呲”的一聲開啟,將汽水倒入玻璃杯中。那寶石紅色的液體,在氣泡的翻湧下,顯得格外誘人。
賈東昇站在一旁,雙手不自覺地握在一起,目光緊緊盯著蘇敏之的表情。
這是他第一次參與產品研發,這瓶汽水裡凝結著他這些天的心血。
每一次調配比例的嘗試,每一次口味的微調,每一次失敗後的重新開始,此刻都化作了這杯紅色的液體。
他的心跳得很快,手心甚至有些冒汗。
蘇敏之端起杯子,先是聞了聞,一股純正的山楂果香,混合著清新的酸味撲鼻而來。
她淺淺地嚐了一口,入口的瞬間,首先是那股恰到好處的令人味蕾一振的酸,緊接著是蔗糖帶來的溫和清甜的回甘。
兩者完美地融合在一起,絲毫沒有普通山楂飲料的澀味。伴隨著強勁的氣泡在口中炸裂,那股酸甜清爽的感覺讓人精神為之一振。
“好喝!”蘇敏之由衷地讚歎。
這個味道,比她預想的還要好!
“蘇廠長,”賈東昇在一旁終於鼓起勇氣,有些靦腆地補充道。
“我們在配方里,加了微量的用甘草熬出來的水。所以,喝完之後,嘴裡會有一點點回甘,不會覺得發酸。”
這是他自己琢磨出來的配方改進,當時提出來的時候,他還擔心李師傅會覺得他一個新人多事。
但是李師傅很開明,不但採納了他的建議,還鼓勵他大膽嘗試。
蘇敏之轉過頭看著他,目光中帶著毫不掩飾的欣賞和鼓勵:
“賈大哥,你這個想法非常好,很有創造力。你們都辛苦了,這個月我給你們配料室的所有人都加獎金。”
聽到這話,賈東昇的眼睛裡瞬間閃爍著抑制不住的喜悅。獎金!這對他來說,不僅僅是錢,更是一種認可!
李師傅在一旁也笑得合不攏嘴,他用力地拍了拍賈東昇厚實的肩膀:“聽見沒有?蘇廠長表揚你了!我就說你小子,天生就是幹這行的料!”
蘇敏之又喝了一口,讓那美好的味道在口中充分散開,然後才問起了最關鍵的現實問題:“這個口感,確實是無可挑剔了。但是成本怎麼樣?”
這是她作為廠長必須考慮的現實問題。再好喝的飲料,如果成本太高,定價太貴,也很難在市場上立足。
李師傅顯然早就想過這個問題,他走到實驗臺前,指著幾個貼著不同標籤的原料瓶,專業地解釋道:
“蘇廠長,我們現在這個版本,用的是我們自己採購新鮮山楂提取的原汁。這個方法做出來的口感是最好的,但是有兩個問題。”
“第一,山楂有季節性,不是全年都能採購到新鮮的,這會影響我們全年的穩定生產。”
“第二,鮮果的價格波動也比較大,不利於我們控制成本。”
他拿起另一個裝著深褐色粘稠液體的瓶子,繼續說:“還有一種方法,就是用這種工業化生產的山楂浸膏。這種是濃縮物,不用考慮季節因素,一年四季都能穩定供應。”
“而且成本上,大概能比我們自己提取鮮果汁,降低百分之三十左右。”
“那口感上有差別嗎?”蘇敏之敏銳地問道。
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