“油茶籽要在霜降之後採摘，那時候含油量最高。”
“摘下來之後要晾曬，曬乾了再脫殼，把籽取出來。”
“然後送去榨油坊，用古法壓榨或者機器壓榨。”
王大姐帶著他們去了旁邊的榨油坊。
榨油坊不大，是一個木頭房子，裡面有一臺老式的榨油機。
榨油機是鐵做的，很大，佔了大半個屋子。
王大姐開啟機器，給他們演示榨油的過程。
油茶籽倒進機器裡，被碾碎成粉末。
粉末被送進蒸鍋裡蒸，蒸熟了壓成餅。
餅被放進榨油機裡，液壓機慢慢加壓，油就從餅裡被擠了出來。
金黃色的茶油順著油槽流進桶裡，散發著濃郁的香味。
沈佳怡湊過去聞了一下。
“好香啊，有一種堅果的香味。”
王大姐拿了一個小杯子，接了一點剛榨出來的茶油。
“你們嚐嚐，新鮮茶油可以直接喝。”
沈佳怡抿了一小口，油很滑，沒有油膩感，有一股淡淡的花香味。
“好喝，不像油，像飲料。”
王曉宇也嚐了一口，點點頭。
“這個油真的很純，沒有新增劑，沒有異味。”
王大姐裝了兩瓶茶油，送給他們。
“帶回去嚐嚐，炒菜、涼拌都行，對身體好。”
兩人謝過王大姐，回到了漁家樂。
傍晚時分，太陽下山了，天色漸漸暗了下來。
王曉宇和沈佳怡開始準備夜釣的裝備。
今天的目標是黃尾魚，裝備和前兩天不一樣。
王曉宇用的是六米三的手竿，比釣鱤魚用的海竿輕多了。
魚線是1.5號的，魚鉤是四號的袖鉤，很小。
浮漂用的是夜光漂，能自己發光，在晚上看得很清楚。
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