臘月二十六,安湄吃過早飯又去了後山。翻過的地在晨光裡泛著一層淺淡的灰褐色,土面凍了一層薄薄的硬殼,踩上去咔咔響。
她蹲下來捏了一塊土在指尖碾碎,表面那層是硬的,得使些力氣才能捏開,但裡面的土粒鬆散,帶著一點潮潤的涼意,鬆開手指後碎土順著指縫落回地面,像一粒粒細碎的褐沙。
日頭已經升起來了,光從枯枝後面照過來,把她的影子在翻過的土面上拉出一道細長的暗色。風從溪谷那邊吹過來,帶著泥土和乾草混在一起的氣息,已經沒有前些天那麼刺骨了,吹在臉上只是薄薄一層涼意。
白芷正在灶臺前把醃好的酸菜從缸裡撈出來,酸菜葉子黃澄澄的滴著水,酸味在空氣裡散開:“沈青山今天應該動身回老家了。”
安湄說:“嗯,孫掌櫃說他臘月二十六走。”白芷把酸菜放在案板上切成絲:“那他過年就在老家過了,等初五回來。”
安湄靠著牆:“等他回來的時候冬天就快過完了。”白芷把切好的酸菜絲碼進碗裡:“那正好,開春的事就該忙起來了。”
臘月二十七,安湄在晨光中睜開眼的時候窗紙上已經泛了一層淡白,比前幾天亮了一些,光透過窗紙鋪在屋子裡,連屋頂的橫樑上都鍍了一層薄薄的亮色。
她坐起來穿好衣裳,推開正屋的門,院子裡的霜比前幾天薄了一些,只在石階邊緣和牆根的枯草尖上掛著一層細白,像霜也快撤了,光在霜面上碎成一片細密的亮。
白芷正在灶臺前燒水,灶膛裡的火燒得旺,鍋裡的水冒著白汽,她回頭看了安湄一眼:“今天起得早。”
安湄在灶臺前坐下來,日光在她面前的地面上鋪開,她的影子落在灶臺邊的地面上被晨光拉出一道長長的、斜斜的輪廓,邊緣清晰。
白芷把粥碗放在她面前的灶臺上,安湄端起來喝了一口,粥還是燙的,熱氣撲在臉上:“明天該蒸饅頭了。”白芷說:“面我已經發上了,明天一早起來蒸,蒸幾鍋夠吃到正月十五的。”
臘月二十八,安湄推門出去的時候霜又薄了一層,只在石階邊緣和牆根的陰影裡還殘留著幾道細白。她沿著山道往後山走,霜在腳下沙沙地響,已經沒有那種脆生生的動靜了。
土面還是涼的,但指甲掐下去能留下一道清晰的印子,不像前些天那樣硬邦邦的了。壟溝裡的霜薄薄一層,像拿篩子勻勻地撒了一層細粉。
在灶臺前坐下。白芷正端著粥碗放在灶臺上,安湄接過來喝了一口:“明天除夕了。”白芷在她對面坐下:“可不是,一年就這麼過完了。”
臘月二十九,安湄到鎮上的時候街面上已經冷清得不成樣子了,好幾家鋪子關了門,門上貼著紅紙黑字的對聯,門框上掛著燈籠,有幾個燈籠還沒點亮,紅通通地垂在風裡輕輕晃著,像掛在枯枝上的紅柿子。
賣燒餅的攤子今天倒是還開著,但爐子跟前的人換成了個半大小子,大概是攤主的兒子,見她來了從爐壁上夾了一個燒餅遞過來,動作生疏差點沒夾穩。安湄接過去往攤面上放了兩文錢,那小子縮回手揣進袖子裡沒多話,她也沒多問,站在攤邊咬了一口慢慢吃完才繼續走。
藥鋪的門也開著,她推門進去的時候孫掌櫃正蹲在櫃檯後面把一捆幹艾草往格子裡碼,艾草的氣味苦而清冽,在屋子裡散開,和前幾天聞到的薑片味混在一起,像是各種藥材的味道疊在了一起,比平時更濃一些。孫掌櫃站起來拍了拍手上的碎末:“沈青山昨天託人帶話了,說開春的種子已經備好了,等過了年就送來。”安湄靠著櫃檯邊:“他回老家了還惦記著這事。”
孫掌櫃把最後一捆艾草塞進格子:“他那人做什麼都提前安排好,種子備好了放著,開春回來直接送。”安湄點了點頭,靠著櫃檯站了一會兒:“他初五回來?”孫掌櫃說:“初六差不多到鎮上,初七就該上山找你了。”安湄從櫃檯前直起身來:“那行,我等他來。”
進了灶房,白芷正蹲在灶臺前往灶膛裡添柴,灶膛裡的火燒得旺,火光映在她臉上:“沈青山又讓人帶話了?”安湄在灶臺前坐下:“嗯,說種子備好了,過了年送來。他初六到鎮上。”白芷站起來拍了拍手上的灰:“初六到,那正好,正月裡也沒什麼事,等著他來就行。”
臘月三十,安湄是被灶房那邊傳過來的聲響弄醒的。鍋蓋碰著鍋沿的叮噹聲、菜刀落在案板上的篤篤聲、柴火在灶膛裡爆裂的噼啪聲,混在一起,穿過院子一直透到正屋裡來。她躺在被窩裡聽了一會兒,外面的天光已經亮了,窗紙上泛著一層淡白,比前些天亮堂了一些。她坐起來穿好衣裳推開正屋門,冷氣撲面而來,但跟臘月頭幾天的冷不太一樣了。
灶房的門敞著,白汽從門口湧出來,白花花地往外冒。安湄走進去的時候白芷正站在灶臺前,圍裙系得板正,袖子捲到肘彎,左手按著一塊五花肉右手拿刀在切,肉塊切得整整齊齊碼在案板上,肥瘦相間。
灶臺上的鍋裡咕嘟咕嘟燉著一鍋肉,醬油和糖的甜鹹味混著肉香在灶房裡瀰漫開來,白汽在頂棚上聚了一團,凝成細小的水珠沿著屋樑往下滴,在灶臺地面上留下細碎的溼痕。
灶臺角落的蒸籠裡已經蒸好了一鍋饅頭,白胖胖地碼在竹屜裡,表面泛著油潤的光,熱氣還在往外冒。案板另一頭擺著一排包好的餃子,麵皮捏得緊實,餡料把麵皮撐得微微鼓起來,整整齊齊碼成幾排,像一列列小元寶擱在白布上。
白芷見安湄進來,手裡的刀沒停:“醒得正好,幫我把那邊那捆蔥洗了。”安湄把洗好的蔥放在案板上,白芷拿過去切成了蔥花,細細碎碎地堆在碟子裡。








