安湄在灶臺前坐下來:“晚上薺菜湯裡要不要打個雞蛋?”白芷說:“打一個吧,提鮮。”安湄說:“那我去雞窩看看有沒有蛋。”白芷說:“早上收了一個,在灶臺邊上擱著。”
安湄轉頭看了一眼灶臺邊角的粗瓷碗裡果然躺著一隻雞蛋:“明天我去鎮上,除了春韭和姜,還有什麼要買的?”白芷想了想:“再買兩把掛麵,家裡快沒了。再買一小瓶醋。”
安湄說:“記下了,春韭、姜、掛麵、醋。”白芷說:“就這些,多了提不動。”安湄說:“提得動,又不是走遠路。”白芷說:“那你看著買吧,若是買多了,我也看看整些什麼新花樣。”
二月二十三,牆角的野草已經長到小腿高了,綠油油的,在晨光裡泛著一層鮮亮的綠意,。
菜地裡的苗子在晨光裡亮晶晶的,黃芪的葉片寬厚深綠,邊緣的絨毛在日光下泛著一層細碎的光,像鍍了一層薄薄的銀粉。紫菀的葉子又寬了一圈,邊緣的絨毛在側光裡亮晶晶的,莖稈挺直,在晨風裡微微顫著。
沿著山道走回灶房,白芷正把粥碗放在灶臺上:“今天去鎮上,別忘了買春韭。還有,你要是看見賣新土豆的,也買幾個回來,晚上炒個酸辣土豆絲。”安湄說:“行,看見就買。這兩天鎮上的菜攤應該都擺出來了。”白芷說:“那你吃完飯就去,早去早回,趁日頭好。”安湄把粥喝完,把碗擱在灶臺上站起來:“那我走了。”
到了鎮上,街上果然熱鬧,賣春菜的攤子比前幾天又多了幾家,嫩綠的菠菜、韭菜、薺菜碼得整整齊齊,根鬚上還帶著潮潤的泥。她在賣春韭的攤前停下來,蹲下挑了一把,又買了兩把掛麵和一瓶醋。賣菜的老太太多給了她一根蔥:“送你的,回去炒雞蛋。”
藥鋪的門開著,安湄提著東西走進去,孫掌櫃正在櫃檯後面拿戥子稱藥,聽見門響抬頭看了她一眼:“買了不少東西。”安湄把布袋放在櫃檯上:“春韭、掛麵、醋、土豆,回去炒個酸辣土豆絲。沈青山那邊忙完了沒有?”
孫掌櫃把戥子放下,拿抹布擦了擦手:“他前天讓人帶過話來,說還在忙一批新貨,估計還得再過些日子才有空。”安湄說:“那紫菀等他來看的時候應該又高了一截了。”
孫掌櫃點了點頭:“他忙完了自然會來,你也別急。”安湄說:“不急,就是問一聲,心裡有個數。”她把布袋重新拎起來,“那我先回去了,鍋上還等著炒菜。”
白芷在灶臺前把春韭攤開在水盆裡洗,水珠在韭菜葉子上滾著,亮晶晶的:“春韭買回來了?看著挺嫩的。”安湄把掛麵、醋和土豆放在案板上:“老太太還多送了一根蔥,說炒雞蛋用。”
白芷把洗好的韭菜撈出來放在案板上控水:“那中午炒個韭菜雞蛋,晚上酸辣土豆絲。”安湄在水缸邊洗了手,在灶臺前坐下來:“我去藥鋪問了一句沈青山的事。”
白芷停下手裡的動作:“他怎麼說?”安湄說:“孫掌櫃說他還在忙新貨,估計還得再過些日子才有空。”白芷繼續切韭菜:“那等他忙完了再說吧,紫菀還小呢,不急著讓他看。”
安湄靠著牆:“嗯,等他來的時候紫菀應該比現在更好看了。”她說著又想到昨天曬在院子裡的那捆乾柴:“柴收進來了?”白芷說:“收了,乾透了,我碼在牆角了。”
安湄說:“那就行。明天我去曬棚把油布也拉出來晾晾,趁著這幾天日頭好。”白芷說:“行,你自己安排。中午炒韭菜雞蛋,配掛麵,你嚐嚐新買的春韭好不好。”
白芷把切好的韭菜收進碗裡,又從案板底下摸出兩隻雞蛋,在碗沿上磕了一下,蛋殼裂開,蛋液滑進碗裡,她拿筷子利落地攪了幾圈,蛋液在碗裡轉成一個金黃色的漩渦:“對了,你去鎮上這一趟,碰見什麼新鮮事了沒有?”安湄說:“也沒啥,就是街上那個賣春茶的,今天換了個位置,挪到孫掌櫃藥鋪對面去了。”
白芷說:“他倒是會挑地方,那邊人來人往的,生意比之前好。”安湄說:“我走過去的時候他正給別人稱茶葉,也沒顧上招呼我。我看了一眼就走了,沒停下來。”
白芷把攪好的蛋液擱在灶臺邊:“孫掌櫃那邊,除了沈青山的事,他還說別的了?”安湄想了想:“沒說別的,就提了一句他新到了一批黃芪須,比上次的好。”
白芷說:“他鋪子裡的東西一直不錯,不用他誇我們也知道。”安湄說:“嗯,不過他那裡的黃芪須,我去年在別處看過,確實比他家的差一截。孫掌櫃拿貨確實有門路。”
白芷說:“他在鎮上開了這麼多年藥鋪了,誰家的貨好誰家的貨差,他心裡比誰都清楚。”安湄說:“倒也是,他要是拿不到好貨,早開不下去了。我回來的時候看見路邊那棵老槐樹冒新芽了。”
白芷說:“槐樹也該醒了,每年都是這個時候。再過一陣子就該開花了。”安湄說:“到時候摘點槐花回來,蒸槐花飯,放點蒜末拌著吃。”白芷說:“那還得等一個月呢,到時候再說。”她把案板上的韭菜碎末攏進掌心倒進灶膛裡,拍了拍手,“你那捆乾柴今天曬得不錯,晚上燒火的時候試試,應該沒潮氣了。”
安湄說:“那晚上燒火的時候我試一根,要是煙大就再晾一天。”白芷說:“行,你看著辦。對了,我早上在雞窩裡撿了兩個蛋,除了剛才打的兩個,還剩下一個,炒土豆絲的時候可以再打個蛋進去,晚上你燒火就行。”
安湄靠著牆,窗外的日光從柳葉縫裡照進來在灶臺地面上灑了一層細碎的金色:“行,你切土豆絲,我燒火,分工明確。”白芷說:“那說好了,晚上你負責燒火,我負責炒菜。”








