“餃子,”諾拉沒有賣關子吊著小女巫,直接告訴她答案,“麵皮有些特別的餃子。”
“芋餃嗎?”溫蒂妮指著那些被清洗乾淨的小芋艿猜到,隨後又拿起一個雪蘿蔔幫忙處理,“不過我上次吃的是鮮肉筍丁餡的。”
諾拉正幫西里爾往蒸鍋里加水,聞言打了個響指,“你提醒我了,除了蘿蔔餡,還得再加個冬筍餡的。”
西里爾回憶了一下他們的食材庫存,有冬筍,遂無聲地比了個OK表示沒問題。
小女巫蒂娜迷茫,但她知道是自己沒吃過的食物,而且餃子她吃過,換個麵皮問題不大,再說了她在諾拉女士這兒吃的東西就沒出過錯,跟著吃就對了,不過她還扭頭詢問地看向莉莉安,得到她搖頭的回答後就更心安了,很好,她並不孤獨。
指尖分別點在雪蘿蔔和刀具上,靜靜躺在桌上的冰藍色蘿蔔在沒有人推動的情況自己咕嚕嚕地滾到了刀尖之下,與同樣沒人拿起就自己飄起的小刀打起了配合,完整絲滑地刨下了一整條蘿蔔皮,露出了蘿蔔皮之下比其他蘿蔔還水潤剔透的蘿蔔肉,一看就是個脆爽多汁的美味蘿蔔。
到了這裡蘿蔔和小刀的表演還未結束,先是切出薄的幾乎能透光的片狀,而後蘿蔔片堆疊平攤開來,剁剁剁的小刀連續敲擊在案板上的聲音響起,銀色的小刀快得只留下銀色殘影,以及已經變成細絲的蘿蔔絲。
諾拉拿起幾根蘿蔔絲檢查,滿意地點點頭,魔法真是個好東西,想當年她只是隨便切點東西都怕切到手,更別提學切絲了,但現在切到手什麼的不存在,不僅不存在,連文思豆腐都手到擒來。
“你們差不多切成這樣的絲狀就行,只要不是切成條狀,沒這麼細也是可以的。”
溫蒂妮顯然是這次回精靈國和瑪蒂娜學習新甜點時被她順帶著特訓一把,看過一遍諾拉的示範後就原樣復刻,剛開始不熟練時速度還有些慢,但切著切著速度就變快了,再沒一會兒直接就一心二用,一邊像諾拉一樣用魔法代勞,一邊自己親手操作,都雙開了,質量不僅沒下降,效率還變得更快了。
蒂娜在努力學著用魔法削出一條完整的蘿蔔皮後就卡殼了,心想難怪平時做員工餐時,明明事情不少,但諾拉女士和西里爾先生基本就沒找過她幫忙,就算找她幫忙也都是些很簡單的操作,其他她沒參與的活兒找了她別說幫忙了,不幫倒忙都不錯了。
莉莉安直接拿過她手中的蘿蔔開始切,指指彼此安排分工:【你削,我切】
卡殼的進度得到載入,蒂娜瞬間鬆了口氣,拿起了一個蘿蔔就繼續開工。
這邊蘿蔔小作坊順利開張,諾拉就湊到西里爾身邊,“有什麼需要我幫忙?”
西里爾正給冬筍剝殼,突然被這麼一問還真就陷入了迷茫。
芋艿還在蒸,肉末已經絞好,蔥姜花椒水已經泡上,就連給肉和水降溫這活兒在這裡都不用麻煩諾拉,把東西往窗邊一放,沒一會兒溫度就能降下來,要是再開個窗縫放久點更是能給他們凍成冰坨子。
他抬起手裡的冬筍,“幫我切丁?”
“看出來了,我差點就成了那個剛給別人安排好活兒就閒下來的那個,”諾拉把他的手推了回去讓他自己切,至於她自己則去燒水了,筍丁和蘿蔔絲都要焯水,溫蒂妮那邊動作快,她得提前準備好。
雖然慣例做法蘿蔔絲應該是加鹽殺水,不過焯水也同樣可行,而且這樣做的話還能順便把蘿蔔的辣味和澀味煮掉,雖然可以直接當水果吃的雪蘿蔔沒有這些問題,但誰讓筍丁也是要焯水的,索性就用同樣的方法處理了。
本來諾拉還以為自己燒了水就又要閒下來,不想溫蒂妮動作是真的快,她的水才剛燒開,她那邊就把蘿蔔全部切好了,真不愧是自己一個就撐起全天營業的咖啡店廚房的女精靈,手速竟恐怖如斯。
溫蒂妮對此只是聳聳肩,“咖啡店是一回事,不過你忘了我的甜點老師是誰?要準備整個王城的一日三餐,大廚房裡一個個都是保證質量又講究效率的廚師,管理他們的瑪蒂娜老師對自己的要求只會比他們更高。”
而她雖然是隻學習甜點的學生,但對她的要求也不會因為她不在大廚房任職降低,更何況瑪蒂娜老師還知道了她開了家咖啡店的事情,本來還有些放鬆餘地的要求通通沒了,直接就把她跟廚房裡的其他精靈一視同仁。
注意到她對瑪蒂娜的稱呼,諾拉挑挑眉,“你和瑪蒂娜是正式拜師的師徒?學習甜點或者廚藝的師徒?”
除了學校的老師會因為習慣,即便畢業了還會稱呼老師外,其他能特地稱呼為老師的也就正式拜師的情況了,而瑪蒂娜和溫蒂妮一個火系一個風系,顯然不可能是學習魔法和戰鬥技能的師徒。
“嗯哼,”溫蒂妮點頭,並且不用諾拉追問就先一步告訴她答案,“是的,就只有甜點,其他沒學……也不能說是沒學,學了但老師說我沒什麼天賦,為了自己的舌頭和心情,索性只教我有天賦的這一項,教著比較有成就感,還不會氣得心梗。”
“啊…這樣啊…呵呵,”被猜到心事,諾拉尷尬得撓撓鼻尖。
她之前聽說溫蒂妮只學甜點時還以為她們是類似於學校裡那種暫時的師生關係,主要是瑪蒂娜在廚房這個領域簡直就是全才,不管什麼菜系都會做且都做的很好,她那幾個同樣在“御膳房”任職弟子雖然還沒能超越瑪蒂娜,但也都是一脈相承的十八般武藝樣樣精通,真沒想到這兒還有個搞專精的。
不過——
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