小玖給出的描述很含糊。
甜甜的肉,在顧記的後廚裡能找出十幾種做法。
顧淵略一思索,便明白了小傢伙想吃的是什麼。
蘇文之前學做菜,火候掌握得還不算太精純,做糖醋排骨時總容易把糖色炒得發苦。
唯獨做過一次櫻桃肉,因為選的五花肉偏瘦,加上冰糖放得多,燉得透亮軟糯,很合小玖的胃口。
“想吃櫻桃肉?”
顧淵把小玖抱到大堂的高腳凳上安置好。
小玖歪著腦袋想了想,用力點了點頭。
“好,你坐著等會兒。”
顧淵轉身走回後廚,將幾樣廚具逐一歸置。
蘇文還在道觀省親,按規矩初八才會回來上班。
今天的顧記依舊掛著“歇業”的牌子,不用應付外面的食客,他這頓飯做得格外閒適。
他走到那塊散發著暗紫色微光的雷血木前。
這塊木頭原本是某處古老刑場上的鎮木,常年受雷擊與血煞浸染。
第九局的人把它裝在鉛鈦合金箱裡,生怕溢位的雷煞傷人。
但此刻,它就平平整整地擱在不鏽鋼的案臺上。
顧淵伸手摸了摸木頭的表面。
觸感極其堅硬,指尖甚至能感覺到一陣細微的酥麻,像是靜電。
木質的紋理呈現出一種奇異的暗紅色,如同乾涸的血跡,帶著一股肅殺之意。
“用來做砧板,大小倒是正合適。”
他將一塊洗淨的五花肉放在了雷血木上。
五花肉剛一接觸木面,“滋”的一聲極輕的細響傳出。
雷血木內蘊含的雷煞之氣,似乎對這種生肉有著本能的排斥,一絲暗紫色的電光在肉皮與木頭的交界處一閃而過,彷彿想要將這塊普通的凡肉電成焦炭。
顧淵面色如常,並沒有理會這塊木頭的小脾氣。
他從刀架上取下那把換了鎮墟石刀柄的千煉菜刀。
握住刀柄的瞬間,一股沉穩厚重的鎮壓之力自掌心蔓延開來。
刀刃懸在五花肉上方。
手腕微沉,落刀。
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