隨後合上封皮，轉身進了後廚。
蘇文已經跟了進來。
“老闆，您這是…”
“備菜。”
顧淵開啟冰櫃，目光在裡面掃了一圈。
“冰櫃裡還有一塊精肋條，半隻雞，幾把青菜。”
“後院水缸裡的水夠用，灶上的煤氣罐剛換的，滿的。”
“食材，夠做今天的。”
他從冰櫃裡取出肋條肉，放在案板上。
豬肉在案板上發出沉實的悶響。
蘇文看著他那有條不紊的動作，張了張嘴。
“老闆，外面都在撤離，咱們這是…給誰做飯？”
顧淵拿起菜刀。
刀柄上的鎮墟石皮在昏暗的燈光下泛著溫潤的暗紅。
他沒有立刻回答蘇文的問題，而是將手掌覆在了冰涼的肉塊上。
感受著肉質纖維的走向，以及凍結在深層的微弱血氣。
“這肉，是李屠戶前天早上送來的。”
顧淵的聲音很平。
“他那時候說，最近的豬不好殺，豬圈裡老是鬧動靜，他媳婦讓他轉行別幹了。”
“但他還是把最後這塊肋條給我留了。”
蘇文聽著，沒有插嘴。
“巷口賣早餐的攤子，兩天前也就收了。”
顧淵的刀刃貼著肋條肉的紋理，緩緩切入。
“篤。”
第一刀落下，極其沉穩。
“張大哥的工地停了，他媳婦帶著孩子回了孃家。”
“篤。”
第二刀。
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