《綜視之我的金手指是進度條》第2章 我叫秦淵,撞了大運(1)

作者:一加一等於兔·11個月前

我叫秦淵。

上一世,我在十字路口撞了大運。

再次有知覺時,我已躺在醫院的病床上。濃重的消毒水味率先鑽入鼻腔,成為第一個清晰的感覺。

首先,我慶幸自己還活著。

其次,我迷茫於眼前的陌生環境,因為我穿越了。

... ...

地點:歡樂頌小區2號樓2301室。

時間:一個值得慶祝的傍晚。

廚房裡,暖黃的燈光傾瀉而下,映照著秦淵忙碌的身影。他腰間繫著一條略顯笨拙、印著可愛卡通形象的圍裙,此刻正有條不紊地處理著剛從樓下超市採購回來的新鮮食材。

今天是個好日子。

困擾許久的石膏終於拆掉,重獲自由的輕鬆感讓他步履生風;一份還算體面的工作也塵埃落定,在這個“陌生”的世界中多了幾分歸屬感;更難得的是,小區上空那彷彿永不停歇的背景裝修聲浪,竟從今早開始就奇蹟般地消停了。

整個世界彷彿被按下了靜音鍵,只剩下窗外偶爾傳來的鳥鳴和微風拂過樹葉的沙沙聲。這份久違的寧靜,讓秦淵的心情像窗外澄澈的天空一樣明亮。

為此,他決定好好犒勞一下自己,當然,還有即將歸家的家人。選單是精心構思的——超級豪華海鮮煲(貧民版)。

這是他作為懶人手殘黨的拿手好戲,既能最大程度鎖住海鮮的鮮美本味,又完美避開了繁瑣的烹飪步驟,堪稱居家必備的“傻瓜”美味。

金針菇去根撕成小簇,粉絲用溫水泡發至晶瑩剔透,基圍蝦開背去線,鮑魚改十字花刀,青蟹刷洗乾淨,用菜刀大鉗輕輕拍裂。

將所有食材擺入砂鍋:

底層鋪上金針菇和粉絲,中層碼放基圍蝦和鮑魚,頂層擺上青蟹。

海鮮煲的靈魂,在於那碗秘製料汁。

秦淵另起小鍋,倒入清亮的食用油。油熱後,蒜末被溫柔地推入鍋中,在文火的慢煨下,一點點褪去辛辣,染上誘人的金黃,濃郁的蒜香瀰漫開來。

緊接著,切好的小米辣圈躍入鍋中,與蒜末共舞,“滋啦”一聲,辛辣與焦香瞬間迸發,直衝鼻腔。

隨後,適量的生抽、蠔油如琥珀般注入,鹽糖精準調味,勺子快速攪動,一鍋色澤紅亮、香氣撲鼻、鹹鮮微辣的靈魂醬汁便宣告完成。

秦淵滿意地瞥了眼掛鐘,時間尚有餘裕。趁著煲煮的空檔,他利落地將料理臺擦拭得鋥亮,甚至還抽空洗了個清爽的澡,換下沾染煙火氣的衣服。

回到氤氳著香氣的廚房,他舉起盛滿醬汁的勺子,目光掃過砂鍋裡層層疊疊的食材,一個熟悉的畫面突然闖入腦海。他模仿著前世美食影片裡那個誇張的腔調,“澆給——!”兩個字脫口而出,自己先忍不住“噗嗤”一聲笑了出來,笑聲裡帶著點自嘲和純粹的開心。

滾燙的金色醬汁瀑布般淋下,均勻地覆蓋在青蟹的鎧甲和蝦鮑之上,發出更加響亮的“滋啦”歡唱。緊接著,半杯冰鎮啤酒帶著沁人的涼意被豪邁地倒入鍋中,冷熱相遇,“滋啦啦——”一片沸騰的白霧裹挾著濃郁的麥芽芬芳蒸騰而起,瞬間充滿了整個廚房,香氣霸道得令人垂涎。

蓋上厚重的砂鍋蓋,火力調至文火,讓時間與溫度在密封的空間裡施展魔法。秦淵也沒閒著,再將提前買好的剔骨滷豬蹄切片,精心擺盤。

就在一切準備就緒,廚房交響樂漸入尾聲時,“叮咚——”清脆的門鈴聲適時響起,劃破了屋內的寧靜。

“來了——!”秦淵揚聲應道,快步走向門口。

“小姨,菜菜,你們回來啦!”甫一開門,一大一小兩位氣質迥異卻同樣亮眼的美女便映入眼簾。

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