《在暴君手下極限求生》第25章 茶葉(1)

作者:軒茉兒·10個月前

哲瓦德那不靠譜的傢伙,這段時間靠著玫瑰奶露賺得盆滿缽滿,卻像忘了還有自己這麼個合夥人似的。

看來不拿點後續甜頭吊著,這傢伙是真不打算吐點紅利出來了。

晚飯後,方既明和六個學生又聚在了書房的圓桌前。

昨天種下麥粒的花盆擺在桌子中央,泥土溼潤,顯然今天有人照料過。

方既明把一疊洗好晾乾的無花果嫩葉放在桌上:“今天不講道理,學點新鮮的。聽說過‘茶’嗎?東方來的寶貝,一小罐能賣十幾枚金幣,普通貴族都喝不上呢。算是我故鄉的特產。”

“今天就教大家做茶。”他指了指嫩葉,“這些是從無花果樹上剪下來的嫩葉,只取枝條最前端的兩片。剪葉子的時候,小心別剪到葉根影響結果子,也別剪到芽點斷了生長。”

他給每人發了一把小剪刀,“順著葉子開叉的地方,剪成條狀就行。不用多好看,慢慢剪,別傷著手。”

努裡丁攥著剪刀,一雙眼睛盯著方既明,似乎在琢磨這玩意兒扎過去能不能讓這個壞蛋消失。

直到他的乳母輕輕握住他的小手,引導著剪下第一片葉子,小傢伙的注意力才被吸引過去,投入了手工活裡。

看他倆日漸親近,方既明心裡寬慰不少。

安娜、安可和巴西爾的乳母動作麻利,剪得又快又好。

索拉薇兒邊看邊學,很快也上了手。

她發現認真做事能換來方既明讚許的目光,這讓她很有成就感,學得更起勁了。

葉片剪完,書房裡瀰漫著清新的草木氣息。

方既明把葉子收進盆裡:“走,移駕廚房。”

巴西爾的乳母自然地從方既明手中接過盆,跟在他身後。

“如果是新鮮葉子,還得先‘萎凋’。”方既明拿起一片剪好的葉子,在手裡捻了捻,葉子順著他的手指彎倒下來,“天熱,摘下來沒多久就軟了。像這樣邊緣有點卷,摸著蔫蔫的,萎凋到這種程度就剛好。”

他讓人生了小火,手掌在鍋上方試了試溫度:“隔著一掌距離,掌心能感到鍋熱了,就下鍋‘殺青’。”

說著,他倒了少量葉子進去。

他用手在鍋裡翻炒:“火不能大,大了葉子就不綠了。用小火慢慢炒透,能把那股子青澀味去掉。”

鍋氣升騰,廚房裡也充斥著茶香。

“覺得燙手了,就把鍋端開涼會兒再炒。別炒太乾。”他示範著。

“接下來是‘揉捻’,讓葉子裡的味道能出來。”方既明把葉子攏成團,輕輕揉搓,又抖散開來,重複了幾次。

“最後一步,把茶葉‘烘乾’就行。等你們那份做好了一起烘。”

方既明讓每個人都上手炒了一份,揉捻好的葉子拿紙寫上各自的名字分別放好。

有人忘了步驟或者細節,向方既明投來求助的目光時,他才出聲指點。

過程還算順利。

最後只剩下一個小豆丁沒炒了,方既明看著努裡丁:“想試試嗎?”

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